食品“哨兵”持證上崗   10名

昨日，合肥及省內18家知名餐飲企業食品安全自律公約簽約及宣誓儀式在合肥舉行，此次活動由安徽省消費者協會、合肥市衛生局、安徽餐飲行業協會、安徽交通廣播等共同主辦。

18家餐飲企業的代表在活動現場宣誓，鄭重承諾在生產和服務中嚴把食品安全關，將食品的質量視作企業的生命，堅決杜絕食品安全問題的發生。

此外，為了讓消費者真正融入到食品安全監督體系中，共同創建安全、健康、綠色的餐飲消費環境。活動現場，主辦單位還特別選取了合肥十位消費者代表，給他們頒發了“食品安全特別監督員”證書，這也是合肥市首批持證上崗的“食品安全特別監督員”。“這些監督員全是各餐飲企業的‘大食客，他們持證上崗后，可以隨時對餐飲企業的菜品、服務、質量等進行監督，如發現問題可直接向主管單位或媒體舉報，我們將嚴查。”主辦單位相關負責人介紹說。(合肥在線-合肥日報—王愛玉)