蘇果組織“食品安全大考”[2012-03-08]
蘇果組織食品安全大考[2012-03-08] 日前,金陵晚報記者從蘇果了解到,從3月10日到3月15日,蘇果直營店5萬
蘇果組織“食品安全大考”[2012-03-08]
日前,金陵晚報記者從蘇果了解到,從3月10日到3月15日,蘇果直營店5萬名員工將統一參加“食品安全知識考試”。
此次考試,是蘇果“第四屆食品安全月”的系列活動之一,目的是為了增強全員食品安全知識,提升食品安全意識和操作水平。
據介紹,從3月1日到3月10日期間,蘇果對5萬多名員工發放相關食品安全知識學習資料,由各門店組織員工進行食品安全知識培訓;3月11日到3月15日進行考試,考試內容包括食品安全基本知識;食品安全操作知識、食品安全事件處理等,所涉及的知識點多達1000多個。蘇果相關負責人表示:“在各門店自行進行書面考試的基礎上,總部還特別對各門店進行抽查考試,對合格率未達到80%的門店進行通報批評,并要求門店組織再學習,直到全員達標為止。”
對此活動,中國經營連鎖協會等業內人士稱,蘇果組織5萬名員工參加食品安全知識考試,充分調動了全員共同參與食品安全建設的積極性,對于整個超市零售行業有很好的借鑒意義。金文
