據調查，2013年山西省收購糧食155.4億斤，同比增長6.4%，完成全年目標任務的182.2%。2013年，全省糧食系統精心組織夏、秋兩季糧食收購工作，幫助基層落實收購資金，全年收購糧食155.4億斤，占目標任務85億斤的182.2　%，在全省糧食大豐收的形勢下，糧食購銷順暢有序，有力地保護了農民的利益。

    抓好收購的同時，我省引深省際產銷合作。去年全年省際產銷銜接調入糧食完成48.2億斤，有效保障了省內糧食供給。在去年召開的山西糧食產銷銜接會上，我省11個市62個縣及120家企業展示了730種產品,達成糧食產銷合作協議253份，簽約總量185.2億斤。

    楊隨亭（山西省糧食局局長）認為，我省糧食產不足需、品種結構嚴重失衡，口糧、食用油對外依存度很高，一旦糧食供求形勢出現逆轉，我省糧源供給難度勢必加大，確保糧食安全將面臨嚴峻考驗。今年，全省糧食系統將積極組織好糧食收購工作，嚴守“種糧賣得出”的底線，保護農民種糧積極性，繼續加強糧食收購市場專項監督檢查，嚴肅查處違規行為。