【中國糖酒網糧食價格行情與糧食新聞資訊】步入今年下半年，全球小麥價格開始一飛沖天。8月5日，芝加哥期貨交易所12月小麥期貨價格以每蒲式耳(1蒲式耳=27.216公斤)7.6475美元的價格報收，刷新了此前23個月的高位；同日，歐洲小麥價格上漲逾12%，觸及每噸236歐元，成交量創(chuàng)歷史新高。

　　更令人目瞪口呆的是，7月份小麥價格的月度漲幅達42%，超過有記錄以來1964年38%的最大月度漲幅。小麥價格大幅上漲，再次喚起了人們對2007年至2008年全球糧食危機的記憶。

　　“21世紀，人類的生存危機之一就是糧食安全。”林祥雄，新加坡著名企業(yè)家、研究員、教授。他在8月25日接受焦點網談記者采訪時表示，“如 今，糧食已不僅僅是食物，糧食已經與美元、石油等經濟戰(zhàn)略武器緊緊地捆綁在一起，誰擁有了充足的糧食，誰就擁有了世界經濟體系的主導權。”

　　世界糧食危機面前，河南作為全國第一農業(yè)大省、第一糧食大省，自然更多了一分自信、從容。現實正是如此，河南糧食這個最大的資源早已被商業(yè)巨頭 看在了眼里。資料表明，“握著全球糧袋子”的國際糧油市場“ABCD四大家族”已登陸河南，而國內面粉行業(yè)的“四大家族”也已全部布局河南。林祥雄說， “河南如果能夠在糧食生產上加碼，進而發(fā)展食品產業(yè)，我看是一條前景最佳的路子。”