永嘉特產沙崗粉干：沙崗位于楠溪中游楓林鎮外的一片廣闊沙丘地上。包括新坊、鑊爐、西幽、兆潭、東岸莊、徐家灣等村莊。

    制作粉干是當地傳統的家庭副業，已有好幾百年的歷史。因沙崗粉干細如紗線，潔白軟韌，快熟耐煮，湯清不渾，食之有味，很受群眾歡迎。楠溪群眾把沙崗粉干視為食中上品，凡擺酒請客，總是先端上一盆炒粉干，到外地探親訪友，也攜帶沙崗粉干作為禮品。永嘉楓林鎮西北的新坊、鑊爐、兆潭、東岸莊、徐家灣等村莊統稱沙崗．這里農戶向來以制作粉干為副業。粉干為民間主要副食品。

　　沙崗粉干歷史悠久，據《永嘉縣志》載：沙崗粉干遠在宋代就已成為食中佳品。現今仍然是楠溪江的旅游美食，旅游商品，是永嘉縣獨具特色的旅游產品。這兩項手工技藝，永嘉還向溫州市申報爭取列為溫州市非物質文化遺產保護名錄。沙崗粉干經過箱包裝，便于攜帶，并有出口境外。