漳浦縣積極發展特色食品，其傳統特色名優食品產業將得到規范發展，在創建品牌、品質等方面將得到提升。目前，漳浦縣食品藥品監督管理局已指導3家生產許可證即將到期的企業及時提出換證申請；指導15家食品生產加工小作坊申請辦理食品生產加工小作坊生產加工條件核準證。
 
    據悉，漳浦縣食藥監局加強日常巡查，對特色食品生產加工經營單位進行不漏戶“拉網式”排查。摸清特色食品生產企業、小作坊底數，掌握食品生產企業、小作坊食品安全狀況，完善小作坊產品目錄和監管機制。
 
    在排查隱患上，加強特色食品生產單位規范經營檢查，重點督查特色食品加工企業和小作坊的制度建設、檔案管理、原材料管理、生產流程、出廠檢驗等關鍵環節，逐戶填寫巡查記錄，建立監管檔案。
 
    根據摸底排查情況，漳浦縣食藥監局按照“扶持大的，規范小的，打擊劣的”原則，對長期抽檢合格，產品質量過硬，有發展潛力的食品生產加工小作坊開辟辦證綠色通道；積極為條件尚未達到辦理食品生產許可證卻要從事特色食品生產加工的小作坊進行一線指導，幫助其達到食品生產加工條件；對食品生產加工環境條件特別惡劣的，責令其停業整頓。做到淘汰不安全產品，保護優品生產。
 
    另外，加強宣傳，積極向上級部門爭取該縣地方名優食品杜潯酥糖、霞美牡蠣、舊鎮瀚林糕、佛曇豆仁餅等列入省政府食品小作坊名錄，為辦理許可證創造條件。鼓勵有條件的企業申請商標，倡導和促進地方名優特色食品生產企業進行資源整合，形成聚變效應。