來到了緬甸這個國家，你不容錯過緬甸四大特色食品包括：茶館里的飯、撣式米飯、緬甸咖喱飯、發(fā)酵茶葉沙拉。

　　茶館里的飯：甸的茶館不僅僅是品嘗小杯的甜味奶茶的地方。它們也是各種各樣的緬甸菜肴的速成班，供應(yīng)的菜品往往反映了店主人的種族特點。
 
　　由緬甸少數(shù)民族經(jīng)營的茶館更是深入發(fā)掘傳統(tǒng)緬甸面食和米飯佳肴的好地方。
 
　　印度人的茶館傾向于提供受南亞影響的油炸小吃，比如薩莫薩三角餃、普利(夾著番茄咖喱的炸面包)，還有一種烤面包nanbya，它也經(jīng)常作為甜點出現(xiàn)。
 
　　中國人經(jīng)營的茶館則以烘焙的甜食、蒸熟的肉包以及點心之類的東西為特色。
 
　　撣式米飯：在緬甸語中叫做nga htamin(魚飯)的這種撣(緬甸信奉佛教的主要民族之一)式小吃結(jié)合了與姜黃根一起烹制出來擠在盤子上的米飯和一片片淡水魚，以及蒜油。油汪汪的魚飯通常與韭菜根、生蒜瓣、炸豬皮搭配在一起，成為一道辛辣好吃、香噴噴的小吃。
 
　　緬甸咖喱飯：到傳統(tǒng)的緬甸餐廳吃飯絕不僅僅是一頓飯的事，更是一次絕妙的烹飪體驗。
 
　　如菜名所示，咖喱是最主要的元素。但是在你點了單之后——通常是一盤多肉多油的咖喱飯，周圍有豬肉、魚肉、蝦、牛肉或者羊肉——一系列似乎無窮無盡的小菜就會隨之上桌。
 
　　這些包括米飯、餡餅沙拉、一小碟油炸蔬菜、一小碗湯，和一大盤新鮮的半熟蔬菜以及香草，吃的時候配著蘸醬。蘸醬有ngapi ye(一種緬甸當(dāng)?shù)氐恼横u)，一種水分多的魚味醬，還有balachaung，一種辣椒、大蒜和油炸干蝦仁的混合物。
 
　　在咖喱餐廳，湯里則可能是小扁豆和蔬菜根，小菜就可能是香脆的印度博餅了。前面的菜之后，你還會吃到一道傳統(tǒng)的緬甸甜點，漆器盤子里盛放的腌茶葉和堅果，或者一杯椰糖。
 
    發(fā)酵茶葉沙拉：緬甸最出名的食物就屬茶葉沙拉了。緬甸人常把茶葉當(dāng)做甜點吃，但有時候茶葉也會作為茶葉沙拉的原料出現(xiàn)。
 
　　做這道菜，需要把酸且微苦的茶葉和撕成片的卷心菜、切片的番茄、炸得香脆的豆角、堅果和豌豆手工混合在一起，再潑上蒜油，和切好的辣椒和大蒜。這道菜非常百搭。它既可以是一道小吃，一碟開胃菜，也可以和一盤米飯搭配在一起成為一頓飯。