貴州茅臺、金華火腿、阿克蘇蘋果、智利藍莓、澳洲牛奶、法國紅酒，所有這些如今都成了網購者的“盤中餐”。其背后是各大電商平臺在2013年不約而同地選擇了特產食品這一垂直品類，并根據自身的優勢選擇了不同的戰略。

　　淘寶：1+1+1模式

　　2013年，特產食品電商的跨越發展可以從淘寶網“特色中國項目”中管窺。2012年底，淘寶特色中國地方館只有5家，而日前記者再次登錄淘寶特色中國時，發現地方特色館已有20家以上，涉及全國十幾個省市。

　　據阿里研究中心發布的《農產品電子商務白皮書(2012)》顯示，2013年阿里各平臺農產品銷售額將達到500億元，2014年有望邁上1000億元臺階。

　　淘寶網做特產的思路是：政府、運營服務商和平臺的“1+1+1”運營模式。其中政府在品質監管和食品安全上做好備書，并且給予政策扶持；運營服務商則是做好銷售和推廣，包括頻道、營銷策劃以及客服體系；平臺做基礎的流量，包括搭建產品庫、商品和賣家管理模塊等。其中運營服務商的角色最為關鍵，他們不僅需要具備代運營能力，還肩負著孵化和推廣地方特色產品以及協助各地區中小賣家成長的責任。

　　京東：供應商+平臺

　　阿里系的最大對手京東的思路有點兒像“聯吳抗曹”。京東聯手北京最大的農產品批發市場——北京新發地農產品批發市場打造了新發地京東旗艦店。

　　對此，京東集團開放平臺食品部和生鮮部總經理韓成信表示：“京東一向非常重視三農的發展，并通過與新疆阿克蘇、河北高碑店、廣西柳城等地的直供合作，引入了諸多原產地特色農產品，新發地市場多年來為全國的流通和首都的供應發揮了重要作用，我們非常重視與新發地的合作。”

　　京東與新發地——這家年交易額440億元，占北京80%農產品市場份額的企業電子商務和信息化司強強聯合，說明京東在特產方面的渠道戰略與阿里完全不同。

　　“海派”1號店

　　與起家北京的京東不同，根基在上海的1號店的特產思路則更有“海派”特點：海外直采。

　　1號店2013年1月成為電商業界首家獲得直采資質的企業，這個特點讓他們放眼于進口土特產市場。據美國食品工業協會預測，到2018年，中國將成為全球最大的進口食品消費國，屆時中國大陸進口食品市場規模將高達4800億元人民幣。隨著電商進一步普及，1號店希望以目前他們在進口牛奶市場所占的份額——近40%來切分這4800億元的市場。

　　1號店的自信還來自于對食品安全的保證，1號店副總裁黃志雄介紹，1號店對進口食品在供應商審核、產品入庫檢查、存儲配送管理、售后產品質量問題處理及追溯4個方面進行嚴格控制。