李錦記品質堅守創新發展，以安全與品質為基石，以“100-1=0”的品質管理理念，為人們提供選料上乘、味道醇正、安全健康的高品質中式醬料，是中式調味品的領軍品牌。打破了“富不過三代”的魔咒，李錦記傳承百余年，第五代成員也開始逐漸加入企業。這是因為李錦記認為“沒有守業，只有創業”、“創業就是最好的守業”。因此在李錦記，創業紀念日活動更加凸顯重要。正是因為李錦記每年一度的“飲水思源”的創業紀念日活動，讓李錦記創辦初期的艱難與歷史里程碑階段中的每一個創業故事都在員工中廣為流傳。

　　2014年，百年民族企業、中式醬料領軍品牌李錦記，乘風破浪，穩步邁進，取得了優異的成就。不遺余力地助推調味品產業、餐飲行業協調發展；秉承“思利及人”的核心價值觀，堅守品質、傳承創新；一如既往地體現高度的社會責任感，積極投身各類公益事業；同時開放透明地向媒體及公眾傳播企業及品牌信息，不斷提升品牌公信度與價值，贏得行業、市場、業務伙伴、媒體及廣大消費者的贊賞。

　　創業126年來，李錦記始終以發揚中華優秀飲食文化為己任。面對近年來高端餐飲市場發展所面臨的挑戰，李錦記返璞歸真、秉承真材實料的選材理念和精益求精的品質準則，以旗下的蠔油、醬油、醬料等深受業界同行認可的明星產品，助力廚師打造歸本源的臻味佳肴。同時，李錦記積極助推川菜的傳承與創新，不僅堅持研制符合川菜口味的多款醬料，更是身體力行地為川菜的發展盡責盡力。更具持續性發展意義的是，李錦記承諾致力在全球推廣中華優秀飲食文化，并培育新一代的青年廚師。

　　2014年是李錦記成立126周年，李錦記繼續運用自身的專業優勢和百年經驗，竭力改善并解決社會、環境和員工等方面的問題，更好地履行企業的社會責任。同時，李錦記一如既往地堅持“思利及人”的核心價值觀，將李錦記自身價值理念和所有利益相關方共享的同時，爭取為各利益相關方創造更多的價值。