虔茶有機茶園采用有機生態模式，取得好的成績。江西恒泰茶業開發有限公司品牌——“虔茶”系列產品一舉榮獲第十屆“中茶杯”特等獎、上海國際茶博會金獎、第九屆國際名茶金獎；2014年又斬獲了第三屆“國飲杯”全國茶葉評比特等獎、第十屆國際名茶金獎等。“以前大家只知道臍橙是江西贛南老區現代農業的拳頭產品，如今通過我們的努力，虔茶一躍成為響當當的名茶，成為贛南現代農業新的名片，暢銷港澳市場。”隨行的恒泰茶業開發有限公司虔茶營銷總經理劉哲環介紹說。

　　“虔”是古贛州的稱謂，具有千年文明。在宋朝，虔州居全國十三大茶產區之首，其中“泥片”為貢茶，“芥香”被譽為全國第一香。如今“虔心小鎮”在每年的虔茶開園這天都會舉辦一次復古的祭茶儀式，通過還原宋代茶禮，展現中國茶文化豐富的文化內涵。人們不經意間聞到一陣陣茶香，原來是一杯杯現場泡好的明前茶擺在茶桌上，隨手端起一杯，湯色清澈明亮，葉底嫩綠舒展，飲后更是甜香回味。

　　虔茶的品質保障得益于“虔心小鎮”得天獨厚的自然環境。“虔心小鎮”所在地虔山屬國家自然保護區九連山余脈，平均海拔600米，遠離城市污染，屬原生態山區，空氣清新，終年云霧繚繞，氣候溫和、雨量充沛，土壤富含茶葉生長需要的有機質，這些自然條件與優質茶的種植條件非常吻合。

　　“通過多次的實地考察和權威專家的咨詢指導，證實了我們的判斷，確立了發展優質茶種植的項目。經過幾年的實踐，這里所產的虔茶氨基酸含量是普通綠茶的2至3倍，最高可達10%。”廖承龍說。

　　據了解，虔茶園采取有機管理模式，“伴紅豆杉而生，飲竹根水而長”是茶園的獨門武器。在茶園里，很多茶友發現茶樹中套種著大量紅豆杉樹苗。廖承龍對記者說，離茶園僅幾十公里遠的國家森林公園——九連山，是南方紅豆杉最大的群落。恒泰茶業開發有限公司利用天時地利之便，首創了茶樹與紅豆杉套種模式，實現了二者的同生同息。紅豆杉被稱為“天然造氧機”，具有極強的通透性，含有珍稀抗癌物質“紫杉醇”。業內人士認為，茶樹與紅豆杉套種，通過土壤接觸與空氣的流通、同生同息，根據植物的通透性，使茶葉也可能含有防癌抗癌“紫杉醇”成分，從而賦予其獨特的保健功能。

　　茶園周圍郁郁蔥蔥的五六萬畝毛竹林，是虔茶生態環境的“護衛者”。“竹林對于維持茶葉生長小氣候具有重要作用，也是茶樹蟲害的隔離帶，而且毛竹本身具有很強的蓄水功能，這里的茶樹都是喝毛竹釋放出的竹根水長大的。《本草綱目》記載，竹根水具有清熱解毒，過濾毒素之能，被稱為神水。其水質柔軟甘甜，富含多種微量元素，被竹根水滋潤的茶樹，所產茶葉香氣高遠、口感甘甜。”廖承龍說。