11月末，在省農業廳與中國農科院茶葉研究所簽訂陜西茶產業戰略合作協議書現場，我國唯一的茶葉院士、中國農科院茶葉研究所陳宗懋研究員對記者說，陜西茶葉味道濃、品質好、耐沖泡，具有非常好的發展前景。多次去陜西茶區考察的陳院士對陜西茶葉贊賞有加。

    其實在很多場合，每每陜茶一亮相，不少人會疑問：“陜西也產茶？”品嘗過后，更多的人會贊嘆：“陜西茶葉這么好！”

    陜西茶葉味道濃香，尤其是耐沖泡，得到了外界的普遍認可。那么陜西能否生產出名揚市場的名茶，成為中國著名茶產區？分管茶產業的陜西省農業廳副廳長王振興肯定地說：“完全可以。”他認為陜茶能夠崛起，有六大優勢：

    ——品質優勢。陜西茶區位于陜南。陜南海拔高、晝夜溫差大、云霧幾率高、富含鋅硒、無污染的自然稟賦，造就了影響茶葉香氣和滋味的芳香物質、氨基酸等含量高，使陜茶具有“香高、味濃、耐泡、形美、保健”的特點。加上陜南環境無污染，是生產無公害、有機茶的最佳適生區。

    ——生態優勢。陜南是我國南水北調工程水源涵養地，一直以來對環境實行嚴格管控，林草覆蓋度高，基本上沒有污染企業，水和空氣潔凈，此為其一；其二，陜南是國寶大熊貓、朱鹮的棲息地，長期以來甚至不允許農民在農耕時使用化肥和農藥，土壤沒有污染，具有做有機茶、出口茶的絕好基礎；其三，陜南是我國第二大富硒區，土壤富含硒、鋅，所產茶為富硒茶。硒號稱生命元素，具有清除人體自由基和延緩衰老的作用，因而陜茶具有獨特的保健作用。

    ——區位優勢。陜西位于茶葉主產區北緣，距離茶葉主銷區最近，而且歷史上西北不產茶的省份喝的基本是陜茶，陜茶在西北有著良好聲譽。而且陜南茶區處于關天經濟區、成渝經濟區的重要輻射帶，多條交通干線貫穿陜南各市，交通順暢。

    ——歷史人文優勢。茶是最具文化內涵的農產品。陜南是茶樹原生地、優生區之一，是最早種茶、貢茶的地方。陜茶始于商周，興于秦漢，盛于唐宋，繁榮于明清，有著千余年生產貢茶、官茶的歷史。西安是中國茶文化的傳播中心和茶葉重要的集散地。涇陽茯茶是中國黑茶的鼻祖，入列陜西非物質文化遺產名錄。

    ——規模優勢。陜西茶園總面積近160萬畝，位列全國第九。而且南水北調水源涵養地對環境的嚴格要求，使得茶葉成為為數不多的符合陜南產業發展政策、政府鼓勵發展、效益可觀、農民愿意發展的農業產業，從而奠定了茶園面積進一步擴張的基礎。

    ——最后一點也是最重要的，各級政府高度重視。不久前省上將茶葉列為“糧、果、畜、菜、茶”五大農業主導產業之一，在今年投入5000萬元財政專項資金的基礎上，明年追加至1億元，用于扶持陜南茶產業。漢中、安康也將各自整合1億元專項資金。加上縣、鄉兩級的重點扶持，陜西茶產業將迎來大發展的明天。