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六步曲吹奏成熟酒類市場樣板店建設(shè)

華夏酒報 2010-12-20 11:39 營銷管理
酒水樣板店建設(shè)六部曲

  

提要:樣板店就是絕對強勢的意義,最好的陳列形象進(jìn)而帶來的最大銷量支撐。此項活動要求經(jīng)銷商業(yè)務(wù)經(jīng)理牽頭和業(yè)務(wù)人員以最短的時間完成定位,不給競爭對手留下過多的反擊機會,從而贏得最終銷售的主動權(quán)。以最快的速度簽訂協(xié)議、送貨、做陳列等相關(guān)的合同,打好沖鋒陷陣進(jìn)行戰(zhàn)。

 樣板店,顧名思義就是門店中的樣板、榜樣、標(biāo)桿。最規(guī)范、最牛的門店。打造樣板店,通過建設(shè)酒水樣板街,從而逐步打開酒水樣板市場,再以樣板市場為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行產(chǎn)品的推廣復(fù)制,進(jìn)而拓展市場份額,是酒企常用的、有效的一種市場操作方法。
  終端樣板店是酒企品牌宣導(dǎo)的有效載體,是捍衛(wèi)酒類市場主旋律的標(biāo)兵,所以酒水終端陳列店的建設(shè)被越來越多的廠家重視以及推廣,但是在推廣陳列店的同時,最終必須要達(dá)到促進(jìn)銷售的目的,所以酒類經(jīng)銷商對于陳列店的選擇和掌控就顯得尤為重要。
  建立酒水樣板店有助于企業(yè)建立絕對市場重點店的銷量,穩(wěn)中提升,搶占更大的市場份額;建立形象門店、形象街道強化品牌形象,穩(wěn)固市場基礎(chǔ);確立重點,以點帶面,增加鋪市率;利用樣板店啟動新品,建立陳列推廣站;培養(yǎng)潛在分銷商,渠道下沉;樹立標(biāo)桿,強化團(tuán)隊信心,強勢復(fù)制。
  而大多酒水樣板店“喊”得很響,卻“做”得很虛,大都銷量平平。酒水樣板店該如何做到盡善盡美?
立志高歌
選擇門店,定位進(jìn)入
  根據(jù)80/20銷量規(guī)則:行業(yè)80%的銷售數(shù)量來自占總數(shù)20%的大客戶。酒水樣板店的打造重點就在這20%當(dāng)中。打造酒水樣板店首先要選擇樣板店,無論是城區(qū)或是鄉(xiāng)鎮(zhèn),首先都需要選擇中心市場銷量最好的、最具潛力的、銷量最好的店作為重點突破的門店。
  這樣的門店同時也是主競品銷量較大的門店,也是成熟市場勢力相當(dāng)?shù)钠放聘偁幍恼嬲颍瑩屨贾聘唿c、穩(wěn)住格局、搶占份額。
  前期選擇的門店位置一般為市中心位置,店面的面積——在當(dāng)?shù)貭I業(yè)面積最大,店內(nèi)的陳列——品牌較全、貨架較豐滿,門店內(nèi)規(guī)范整潔。
  店內(nèi)的業(yè)務(wù)員最好是穿著統(tǒng)一規(guī)范的服裝、分工較明確。
  在縣城主要做中型超市,超市連鎖或好的社區(qū)店,約100平米左右。靠近小區(qū)人流量較大的門店。
  選擇好門店,負(fù)責(zé)樣板店開發(fā)的銷售人員首先要明確酒水樣板店開發(fā)的重要性,有志氣和魄力扛下樣板店建設(shè)的重任,能夠立地高歌,信心滿懷地把握自己熟悉的門店特點,從成功開發(fā)第一家樣板店開始,準(zhǔn)確地定位進(jìn)入。
進(jìn)行曲
快速敲定,強勢入駐
  樣板店的建設(shè)要像進(jìn)行曲一樣節(jié)奏要快,要在短期內(nèi)占領(lǐng)陣地。
  在選擇好門店之后,利用公司的資源,要快速拿下該門店并且與之簽訂陳列協(xié)議,再談判的過程中要充分運用多種談判技巧,無論是激將法、還是運用強勢誘導(dǎo)相結(jié)合的利益熏導(dǎo)法,都要以最快的速度和店主簽訂陳列協(xié)議。
  前期的陳列協(xié)議,首先要先和店主溝通獨家專營的陳列要求。先調(diào)高標(biāo)準(zhǔn),最后談判敲定的結(jié)果必須是以保證我們產(chǎn)品的陳列貨量、位置、品項、生動化等以絕對的優(yōu)勢可以超越競品為標(biāo)準(zhǔn)。
  搶奪每一寸空間,每一段貨架,每一個地堆,每一寸位置,都要有必爭的決心。
  樣板店就是絕對強勢的意義,最好的陳列形象進(jìn)而帶來的最大銷量支撐。此項活動要求經(jīng)銷商業(yè)務(wù)經(jīng)理牽頭和業(yè)務(wù)人員以最短的時間完成定位,不給競爭對手留下過多的反擊機會,從而贏得最終銷售的主動權(quán)。以最快的速度簽訂協(xié)議、送貨、做陳列等相關(guān)的合同,打好沖鋒陷陣進(jìn)行戰(zhàn)。
大合唱
促銷拉動,催化市場
  大合唱是讓經(jīng)銷商、終端店老板和消費者都主動參與到整個促銷活動中來,各取所需,共同大合唱,演繹市場繁榮。
  一夜之間陳列店的數(shù)量有了很大的增加,最好的位置,充足的貨量,生動化的表現(xiàn),這時候還需要一支催化劑——有效的促銷活動的拉動。酒水促銷活動的跟進(jìn)是為了催化酒類市場前期的爆發(fā)和實現(xiàn)良好的開端,吸引更多的下游客戶參與到產(chǎn)品的銷售中來。
  無論是渠道促銷還是消費者促銷活動都需要給下游客戶信心,全力推廣我們的產(chǎn)品,讓我們前期的樣板店推廣產(chǎn)生實效性,占領(lǐng)高地。
搖籃曲
專業(yè)維護(hù),強化效果
  所謂的“搖籃曲”著重強調(diào)關(guān)愛、愛護(hù)、情感。當(dāng)樣板的建設(shè)前期工作都進(jìn)入狀態(tài)以后,業(yè)務(wù)人員的定期拜訪、維護(hù)客情、要百般呵護(hù)我們的合作伙伴和我們的產(chǎn)品,讓我們的樣板店在搖籃曲中,慢慢成長。
  如果前期的工作做的很充分,而后期的拜訪、客情、送貨、服務(wù)、陳列等出現(xiàn)諸多問題的話,引起終端門店的不滿和達(dá)不到他們的期望銷量,就會引起矛盾沖突,此時如果競爭對手要是再參與其中,很容易激化矛盾,迫使樣板店的合作中止,競爭對手會趁虛而入,將我們的樣板店建設(shè)扼殺在“搖籃中”。
  因此,當(dāng)樣板店強勢陳列進(jìn)店后,才是戰(zhàn)爭的開始,需要經(jīng)銷商專門安排樣板店人員維護(hù)和加強樣板店的建設(shè),主要是定期進(jìn)行巡店、補貨、和店主建立良好的客情,嚴(yán)厲打擊因業(yè)務(wù)人員維護(hù)的不周到,而導(dǎo)致競品占用自己產(chǎn)品花高價購買的黃金陳列位置。
  陳列店的日常維護(hù)主要由經(jīng)銷商的業(yè)務(wù)人員來負(fù)責(zé)。前期加大對購買者業(yè)務(wù)的回訪力度,及宣傳物料的張貼、維護(hù)和及時補貨。
  樣板店維護(hù)人員的工作強度需要比普通的門店高出大約1.5倍來,最重要就是勤拜訪,以爭取客戶更多的配合,在商品的陳列上,保持最好的陳列方式,多唱“搖籃曲”讓你的消費者安靜地聽你“唱”。
  以最快的速度獲取反饋勤拜訪,把投訴的危害降到最低。經(jīng)銷商一定要對那些維護(hù)工作做得好的業(yè)務(wù)人員進(jìn)行獎勵和表揚。對于那些維護(hù)工作做得不夠好的業(yè)務(wù)員一定要對其進(jìn)行相應(yīng)的懲罰。
  對于終端門店的老板、售貨人員通過客情、贈品等,需要加大跟終端店老板的合作緊密度,以建立持續(xù)的、良好的客情維系關(guān)系。
流行歌曲
復(fù)制運動,穩(wěn)步推進(jìn)
  陳列店要有一定數(shù)量的支持才有威力。一般一個縣有40家到50家就會達(dá)到不錯的效果,一般一個縣城需要做出3條樣板街,每家店的標(biāo)準(zhǔn)都是一致的,同樣的氣勢、同樣的陳列品項、位置和生動化工具,以達(dá)到氣勢如虹的效果。

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