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白酒企業(yè)如何有效運(yùn)作農(nóng)村市場?

華夏酒報 2010-06-02 10:33 營銷管理
你的酒,想在農(nóng)村賣火么?
      隨著農(nóng)村市場消費(fèi)能力的提升和農(nóng)村白酒市場容量的擴(kuò)大,許多白酒企業(yè)把做好農(nóng)村市場、在農(nóng)村市場淘金作為經(jīng)營的重點(diǎn)。但是農(nóng)村市場的特性和農(nóng)村消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣與城市不同,讓許多白酒企業(yè)在運(yùn)作農(nóng)村市場時產(chǎn)生了諸多困惑:白酒企業(yè)該如何有效運(yùn)作農(nóng)村市場呢?

  開發(fā)適合農(nóng)村的產(chǎn)品

  盡管農(nóng)村市場消費(fèi)者的白酒消費(fèi)檔次在上升,但是農(nóng)村消費(fèi)者在進(jìn)行白酒消費(fèi)選擇時,往往是缺乏品牌忠誠度的,價格依然是農(nóng)村消費(fèi)者最主要的考慮因素,他們對價格的變動也非常敏感。

  流行程度也是農(nóng)村消費(fèi)者重要的參考標(biāo)準(zhǔn)之一,也就是看別人在喝什么酒,他們也會優(yōu)先選擇這種酒。

  此外,農(nóng)村消費(fèi)者對白酒質(zhì)量的鑒定并非專業(yè),一般來講,只要白酒口感好,沒有怪味,喝起來不頭疼,他們就會認(rèn)為這是好酒。農(nóng)村消費(fèi)者在產(chǎn)品選擇時,會傾向于帶盒子的,盒子的顏色為紅色或顏色比較鮮艷,尤其是用于紅白喜事宴請時,這一點(diǎn)尤其重要。

  針對農(nóng)村消費(fèi)者所具有的這些特性,白酒企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)時,需要有針對性地開發(fā)適合他們的產(chǎn)品,主推產(chǎn)品最好不要高于農(nóng)村消費(fèi)者正在消費(fèi)的白酒產(chǎn)品的主流價格帶,產(chǎn)品最好帶盒子,包裝以紅色或其它鮮艷的顏色為主。

  選擇合適的促銷方式

  對農(nóng)村消費(fèi)者來講,多少喜歡占一點(diǎn)小便宜,這就為通過促銷的手段來“征服”農(nóng)村消費(fèi)者提供了機(jī)會。

  在產(chǎn)品促銷上,可以在酒箱內(nèi)或酒盒里放置一些打火機(jī)、撲克牌、鑰匙鏈等小促銷品,或者在瓶子上設(shè)置刮獎卡(刮開后可以依據(jù)中獎內(nèi)容兌現(xiàn)一些獎品或現(xiàn)金);針對批發(fā)商可以開展一些實(shí)物促銷活動,而不要直接采取本品搭贈的促銷方式,因?yàn)檫@樣容易影響到價格體系,成了變相降價。另外,在進(jìn)入新市場或新產(chǎn)品上市時,促銷的基數(shù)要適當(dāng)減少,比如進(jìn)貨5件或10件就可以設(shè)置促銷品。對于客情比較好的經(jīng)銷商可以給對方發(fā)放促銷本,實(shí)施長期累計(jì)促銷,用于穩(wěn)定和牽制這些經(jīng)銷商。

  在宣傳上,可以選擇用POP、條幅、墻體廣告、電視廣告字幕和傳單。在農(nóng)村市場,集會是一個很好的宣傳平臺,白酒企業(yè)可以收集農(nóng)村集會的時間,然后讓當(dāng)?shù)氐姆咒N商或經(jīng)銷商配合,帶上專用的宣傳工具,在集會上開展免費(fèi)品嘗和現(xiàn)場促銷活動。為了營造宣傳氣氛,白酒企業(yè)也可以組織一個車隊(duì),車體上掛上產(chǎn)品廣告,然后用高音喇叭播放廣告和活動內(nèi)容,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上或比較大的村里宣傳。這種方法盡管俗氣,但是在許多農(nóng)村市場卻是行之有效的。為了烘托氣氛和集聚人氣,還可以沿途發(fā)放一些樣品酒或小禮品。

  農(nóng)村的紅白喜事不但可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售,還是一個很好的宣傳平臺,白酒企業(yè)可以專門針對農(nóng)村的紅白喜事去設(shè)計(jì)一些促銷方案。

 

       抓好渠道運(yùn)作
  渠道是白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售的途徑,如何選擇好渠道并進(jìn)行有效的渠道運(yùn)作是白酒銷售的關(guān)鍵,那么白酒企業(yè)該如何選擇和運(yùn)作渠道呢?
  一般來講,新產(chǎn)品剛上市,為了確保鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)銷商的利潤,前期不宜設(shè)立太多,可以分品種讓不同的經(jīng)銷商去銷售,但是貨鋪上后并不意味著工作結(jié)束,為了市場快速動銷,白酒企業(yè)可以利用經(jīng)銷商的零售網(wǎng)絡(luò),針對鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的餐飲店、零售副食店進(jìn)行鋪貨和宣傳。
  隨著銷量的提升,很可能會有其他經(jīng)銷商想銷售該產(chǎn)品,如果不給他們供貨,他們很可能到其他市場倒貨砸價。針對這種情況,白酒企業(yè)可以和原來的經(jīng)銷商協(xié)商,以較高的價格給其他經(jīng)銷商批供貨(差價留給原經(jīng)銷商),或者把其他經(jīng)銷商的銷量計(jì)入該經(jīng)銷商身上,該經(jīng)銷商根據(jù)銷量給予其他經(jīng)銷商相應(yīng)返利。  
  如果白酒企業(yè)在一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)找不到經(jīng)銷商,或者所找的經(jīng)銷商不理想怎么辦?白酒企業(yè)可以采取倒做渠道的辦法,先從鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的餐飲店和零售店直接進(jìn)行鋪貨和宣傳,等渠道二次要貨時,就可以把這些餐飲店和零售店轉(zhuǎn)交給理想的經(jīng)銷商運(yùn)作。
  充分利用有威望的人
  充分利用意見領(lǐng)袖的作用。一般在農(nóng)村,村干部和學(xué)校的老師等在當(dāng)?shù)囟加幸恍┩?,農(nóng)村消費(fèi)者一般也愿意接受他們的意見,白酒企業(yè)可以利用這些人,達(dá)到產(chǎn)品銷售的目的。比如說,讓鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)銷商把這些村干部和老師邀請?jiān)谝黄?,由企業(yè)請客,再免費(fèi)送這些人一些酒,讓這些人先喝起來,并積極向別人推薦,以此營造銷售氛圍。
  建設(shè)熱點(diǎn)市場。白酒企業(yè)前期可以選擇一些比較容易運(yùn)作的鄉(xiāng)鎮(zhèn),實(shí)施資源聚焦,把所經(jīng)營的白酒做到這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的第一品牌,然后用這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)去帶動其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)的銷售。
  這樣做一方面是因?yàn)樵S多農(nóng)村消費(fèi)者的親戚朋友都是跨鄉(xiāng)鎮(zhèn)的,另一方面,不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)或鄰近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的批發(fā)商由于現(xiàn)在交通和通訊的方便,也會經(jīng)常交流和換貨銷售。
  上述四大策略是筆者在長期的市場調(diào)研中總結(jié)出的酒企進(jìn)攻農(nóng)村市場的行之有效的方法,企業(yè)在實(shí)際運(yùn)用時還需要多摸索,多種策略并用,方能達(dá)到效果最大化。

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