據(jù)新華網(wǎng)稱，世界公認(rèn)所有酒類中，葡萄酒是堿性酒，它可以中和人們飲食中食物消化所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)。此外，葡萄酒中富含原花青素、白藜蘆醇、單寧、氨基酸、維生素及礦物質(zhì)，被聯(lián)合國衛(wèi)生食品組織稱為“最健康的食品之一”。這些聽起來令人陌生的詞到底會給我們的身體帶來哪些好處呢？通俗直白地講，葡萄酒中的原花青素（OPC）可以預(yù)防心血管疾病和癌癥的；白藜蘆醇（Resveratrol）可以延緩衰老，降低血液的粘稠度，抑制血小板凝結(jié)和血管舒張，保持血液暢通，還具有抗動脈粥樣硬化的作用，對冠心病、缺血性心臟病、高血脂有防治作用；而葡萄酒中的單寧（Tannin）可有效降低血脂膽固醇，防治血管硬化，并具有抗輻射的作用。另外葡萄酒中的褪黑素則是一種睡眠輔助激素。

    葡萄酒的好處足以讓它成為酒中的寵兒，而消費(fèi)者購買葡萄酒時(shí)，卻常常受到勾兌、造假、貼牌等問題的困擾。因此，掌握簡單的辨別葡萄酒真?zhèn)蔚男〖记蓜t顯得尤為關(guān)鍵。

    據(jù)悉，真正的葡萄酒是百分百葡萄釀造，而葡萄汁中一定含有花青素，花青素遇堿原本的紫色會變成紫黑色、藍(lán)黑色，因此，如果在紅酒中加入食用堿會變色，就說明葡萄酒是真的。還有一種鑒別葡萄酒真?zhèn)蔚姆椒ㄊ牵瑢⑵咸丫频卧诩埥砩希捎谠咸丫浦械募t色是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴(kuò)散開的濕跡是均勻的葡萄酒的紅色，沒有明顯的水跡擴(kuò)散。而假葡萄酒的色素顆粒很大，會沉淀在餐巾紙的中間，紅色區(qū)域跟水跡分界明顯。

    相比之下，國外的葡萄酒各方面綜合技術(shù)要優(yōu)于國內(nèi)的條件，但是專家提醒衷于購買外國紅酒的消費(fèi)者，一定要擅于觀察條形碼，每個(gè)國家的條形碼編號都是固定的，中國以69開頭，法國商品條碼是30-37開頭，德國是400-440開頭……因此認(rèn)準(zhǔn)條碼，以免買到以國產(chǎn)充進(jìn)口的紅酒。

    另外，購買進(jìn)口酒關(guān)鍵在于認(rèn)準(zhǔn)原瓶酒（不是原裝）。日前，專注原瓶進(jìn)口酒的電商平臺——聚酒品匯盛大開啟。互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代，足不出戶購物已經(jīng)成為大眾趨勢。聚酒品匯專注為每一個(gè)愛酒的人提供放心的品酒平臺。在這里，消費(fèi)者可以享受到四大保障：商城定位大眾消費(fèi)路線，性價(jià)比高；優(yōu)選國外進(jìn)口酒商，只和穩(wěn)定性強(qiáng)、信譽(yù)度好的酒莊及酒廠合作，所有聚酒品匯的酒款，均貼有防偽標(biāo)識；獨(dú)創(chuàng)“小酒兒、小塞兒”卡通形象為葡萄酒的“萌系代言人”，精準(zhǔn)詮釋葡萄酒的口感及特點(diǎn)；精準(zhǔn)，接地氣，體驗(yàn)感好，實(shí)惠當(dāng)頭品質(zhì)保證。

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