創新戰略不僅僅局限于專利發明、新品研發、傳播創新
我們從蘋果(Apple)、谷歌(Google)、寶潔(PG)等知名企業的案例中不難發現:他們的創新戰略不僅僅局限于單一
我們從蘋果(Apple)、谷歌(Google)、寶潔(P&G)等知名企業的案例中不難發現:他們的創新戰略不僅僅局限于單一的專利發明、新品研發、傳播創新等,而是涉及企業的綜合創新力,而五芳齋恰恰就是如此。魏榮明說:“五芳齋的創新戰略包括產品、渠道、品牌、模式等諸多方面。”
一是產品創新。眾所周知,早期粽子完全是手工完成,難以實現產業化、規模化。為此,結合國際先進工藝,五芳齋較早地研發或引進了激光選米免淘洗技術、熱網蒸煮、自動化洗箬及循環用水、自動化點粽等技術,逐步走上了規模化工業化的發展之路,使五芳齋領跑同行業。
二是渠道創新。如上所言,五芳齋除了運作常規的零售渠道,更創新的開創了五芳齋快餐、早餐車、“優米一家”、電子商務等渠道模式,這樣既可以銷售五芳齋粽子產品,還可以研發和銷售更多新產品,形成多元化利潤源。
三是品牌創新。目前,五芳齋已經不僅是粽子品牌,還是快餐連鎖、米業等品牌。按照魏榮明的話說:“我們不僅要做米業領導品牌(大米、米飯、粽子等),還要做中式快餐的著名品牌。”
四是模式創新。由上可知,五芳齋已經走出了一個基于產業鏈的商業模式,通過產業鏈的發展,完成了從原材料資源獨家管控到下游渠道的深度精耕。更重要的是,這個產業鏈中,每個環節都可以有力的延伸,形成銷售、品牌的全方位發展。
魏榮明說:“2011年,五芳齋集團的整體銷售額將完成30億元,而粽子產業板塊也將達到18億元。”五芳齋作為中華老字號企業,農業產業化國家重點龍頭企業和全國最大的粽子產銷商,已經構建成企業發展的高速路。
