早在會議前，這場被稱為“雙匯萬人大會”的活動就已經“名噪”社會各界因為在過去的15天時間里，“瘦肉精事件”持續升溫發酵，風暴眼中的雙匯在產品市場、資本市場遭受重創，消費者認同感極速下滑，評論界甚至有人認為，雙匯或許將如同三聚氰胺事件中的三鹿一般，轟然倒地。

         損失難以估量。”號稱中國屠夫長的雙匯集團董事長萬隆稱。而據其當天公布的數據，“瘦肉精事件”中，雙匯能夠計算的損失已經超過121億元。

　　據本報記者了解，在過去的十多天中，面對緊急情勢，萬隆曾一遍遍以“雙匯沒做壞事，也不要怕事”來安撫職工。但在當天的萬人會議上，這位被人稱為強勢不服輸的“屠夫長”坦言，“這是自己職業生涯中面臨的最大一次危機”。

　　“刻骨銘心的教訓，生死攸關的考驗。”在會議主席臺背景墻上，雙匯集團如此表述。

　　萬隆介紹稱，截止到3月30日，根據媒體公布全國61個地區政府執法部門的抽檢結果顯示，雙匯集團產品合格，并沒有檢測出瘦肉精。

　　“我們已經找到了原因，也會整改，雙匯的發展也不會減速！”會場上，萬隆多次起身道歉，希望以此帶給合作伙伴，帶給投資者，帶給整個市場最大的信心。

　　眾多經銷商對萬隆的發言給予了掌聲，并以集體口號的形式表達對雙匯的支持。一位來自遼寧的經銷商甚至連聲高呼：“萬總萬歲！雙匯萬歲！”

　　據本報記者了解到，就在雙匯“萬人會議”召開的同時，之前在一些地區撤柜的雙匯食品已經開始重新上架銷售。雙匯總經理游牧也表示，瘦肉精事件發生后，雙匯肉制品產量大降，但截至3月30日，已經恢復到2500噸/天，接近原計劃的50%。

　　這些跡象似乎意味著雙匯已經開始逐漸走出“漩渦”，但疑問和擔憂依然存在。歷經食品安全之痛的消費者，同樣遭遇突然打擊和重大損失的投資者，他們是否還會重拾起對雙匯的信心？會場上，幾位明確表示長期看好企業的研究人士，私下也在互相探討著，雙匯的市場究竟何時能回暖？

　　121億：不是損失的全部

　　“刻骨銘心的教訓，生死攸關的考驗”，“萬人會”主席臺的背景墻上，雙匯如此表示。

　　據萬隆當天介紹，雙匯面臨的損失最為迅速而巨大的是在資本市場上。在央視爆出“瘦肉精”事件的3月15日當天，雙匯旗下上市公司雙匯發展(000895,股吧)（000895.SZ）以跌停報收。雙匯發展隨即停牌至今。

　　雙匯表示，僅3月15日這天的股票跌停，就致使雙匯市值蒸發103億元。

　　公開資料顯示，前100名流通股中持有雙匯股票的22只基金均發布了調整雙匯估值的公告，并基本給予了一個跌停的預估。華安基金則給予了兩個跌停的估值。

　　資本市場對于雙匯股價的判斷，來自于這次事件對雙匯市場銷售和品牌影響的考量。而自3月15日之后，雙匯產品就在全國范圍內遭受到下架風潮。

　　以上海為例，3月20日前后，記者走訪上海市一些超市發現，部分超市已經不見雙匯產品蹤影；而部分有其產品的超市，則都貼出了降價促銷的標簽。

　　與此同時，在全國很多主要城市的部分大型超市內，雙匯的產品也沒有了蹤影。

　　有雙匯負責銷售的內部人士告訴記者，下架的行動，最早從北京、上海等一線城市開始，隨后蔓延到全國的二、三線城市。

　　據該雙匯銷售人士透露，相比以往雙匯每天5000-6000噸產品的銷量，這段時間最低谷時，雙匯在全國的銷售僅有1000噸左右。

　　而在雙匯的兩大類產品肉制品和冷鮮肉中，前者遭遇到的損失最大。事實上，查出問題的雙匯濟源工廠，其主要產品為冷鮮肉，肉制品數量極少。但前述銷售人士的解釋是，遭遇下架的都是在商超渠道中銷售的肉制品產品，而冷鮮肉因為保質期短，在市場中很容易消化。

　　根據雙匯發展（000895.SZ）2010年半年報，在目前雙匯發展銷售中，肉制品的比例仍遠高于冷鮮肉。據記者計算，2010年上半年，雙匯發展肉制品產品占整個銷售收入的60%，而冷鮮肉為33.35%。

　　但以銷售冷鮮肉為主的雙匯連鎖加盟店，也受到巨大沖擊。有媒體報道，一些地區的部分加盟店，在“瘦肉精”事件后，已經“易幟”，成了其他品牌的代理商。

　　萬隆在“萬人大會”上也坦言，“有競爭對手積極策反我們的經銷商、加盟商”。

　　而游牧則在報告中稱，有鮮凍品的特約門店因此事關停，并要求各地經銷商“要積極協調終端店主盡快開門營業”。

　　一周之前，雙匯公布的數據稱，“瘦肉精”事件影響雙匯銷售十多億元，而根據雙匯在“萬人會”上公布的最新數據，從3月15日起截止到3月31日，“瘦肉精”事件已經影響到雙匯銷售15個多億。目前，影響還在持續。

　　此外，雙匯表示，當前，濟源雙匯處理肉制品和鮮凍品的直接損失預計3000多萬元。此前，按照雙匯聲明，已經“要求濟源雙匯收回在市場上流通的產品，在政府有關部門的監管下處理”。

　　“雙匯的品牌美譽度受到極大傷害，雙匯用20多年時間鑄就的放心肉品牌受到質疑，損失難以估量。”在萬隆看來，這更是“不能承受之重”。