葡萄酒:醒悟?領悟?
一部“諸神之戰”,讓奧林匹亞山上的神仙們都騷動起來,展開了一場神與人、神與神之間的拯救與被拯救行動……而近期聞名暇耳的波爾多五大名莊中的拉菲、木桐、瑪歌,猶如遲到的“三個火槍手”也前赴后繼的殺到中國。
一周內,木桐高調在廣州開設了全球首家木桐嘉櫟酒吧,瑪歌緊隨其后婉約的宣告在國外首次設立的代表處將落子香港,接著拉菲也悄然現身于喧鬧的成都中國最大酒類展會之中,歐訟也低調得不能再低調的打起維權官司。似乎都是為了宣揚和捍衛法蘭西頂級美酒聲譽與尊嚴,扎堆到一起。而此前的歲月里,這些“諸神們”多半受國內主要代理商盛邀,來中國趕場做個秀,很少正式臺前親自出手,尤其是這次湊得這么緊密,實屬趕巧難得了。
在幾位大佬的活動“動機”闡述中,幾乎都會提到“中國將是我們重點關注的市場”的此類呈詞。當然,中國市場的崛起和發展態勢是毋庸置疑的,在全球價值鏈中的地位,更是受到世界的矚目。在過去的2009年,中國進口了波爾多共計7,400億歐元的1,370萬升葡萄酒(不含香港),成為其在歐盟國家外的最大進口國。即使在產量只占到整個波爾多產區3%左右的名莊酒和頂級名莊酒中,更是不愁賣。除產量少,消費一支少一支的稀缺性外,以期酒(當年采摘釀造的波爾多頂級葡萄酒仍在木桶里陳釀未裝瓶上市,就先以期貨形式出售)銷售的商業體制也使得中國的投資客們趨之若騖。僅在中國的虎年春節期間,英國倫敦著名葡萄酒貿易商Bordeaux Index公司每天接到來自“亞洲”的訂單高達500,000英磅。而不久前,一筆拉菲訂單貨值高達200,000英磅。其常務董事Gary Boom感觸道,中國市場對波爾多佳釀有著異乎尋常的熱情,2010年極有可能成為波爾多期酒的大買家。的確,如今中國不少高端政務商務和頂級富豪的“剛性需求”,選擇收藏/消費頂級名莊酒已經成為慣性。甚至有時候出現只買貴的,買的對不對倒成其次。這樣看來,諸多名莊眼中,中國無疑是個淘金的“天堂”。
事實上,這些頂級名莊酒不僅是中國,也是國際市場的搶手貨。據倫敦葡萄酒交易指數Liv-ex 100數據顯示,2009年頂級佳釀投資有望獲得15%以上的高收益,預計2010年收益還將增長18%。由于市場的追捧,波爾多頂級名莊酒仍然是投資熱點,也使其價格大幅攀升,1999年份拉菲表現尤為突出,從2000歐元/箱漲到了4500歐元/箱,增幅達125%。2009年份波爾多期酒也即將上市,該年份期酒價格有望超過2005年份而創下新高,這也意味著好年份的波爾多頂級葡萄酒價格將進一步上漲。種種跡象和數據表明,來到中國的頂級名莊酒的價格也會超越性的再被推高,盡管到時候“哥”買的喝的不是酒,而是財富和榮耀。
不過,有時候“天堂”與“地獄”也許只有一線之隔。如今的中國已不缺喝酒的錢,也不缺喝酒的人,但市場上進口葡萄酒數量的激增,不可避免的催生了這個行業非理性增長的泡末。“價格之亂、品牌之亂”將成為近兩年市場發展中的最大隱患和問題。雖然中國成就了喚醒了法國葡萄酒的神話,但也成為一個個“冒牌天神”招搖快活的樂土。作為財富、品位象征的名莊酒無一幸免的成為了一股導向。以拉菲為例,由于中國市場的追捧,量價齊升,驅使得幾乎全世界的拉菲都流向中國,與此呼應的是,龐大的傍“拉菲族群”而且已由過去“地下運作”堂而皇之、大張旗鼓的轉到“地上充斥”。面對如此“被繁榮”,波爾多的豪門大佬喜悲交加,實在按奈不住便要跳出來做些正本清源動作了。然而,所謂強龍難壓地頭蛇,這外來的和尚未必好念經。中國市場這水太深,其中門門道道的游戲規則未必是這幫法蘭西紳士玩轉得了。從真正放下身段悉心了解中國市場,到通過一些有效的商業運作與市場梳理,這場“西洋拳”與“CHINA功夫”過招較量的持久戰才剛剛開始。當然,現在“醒悟”并不算太晚,而“領悟”卻得磨礪一番。
方軍,酒行業觀察家/評論員。現任酒度傳媒(酒度網、《酒海觀潮》、《世界酒誌》、《酒海商學院》等)副總監,曾組織多次相關行業與企業活動,并策劃制作多項行業大型專題及深度報道,參與出版了在業內產生較大影響《誰改變了中國酒業》一書。曾為華南某知名酒類企業市場部負責人,組織相關運營工作。憑借幾年市場與傳媒卓效務實從業,積累了豐富經驗和見識。 博客:http://blog.sina.com.cn/foundu Mail: cfounducom@hotmail.com
