中國茶葉品牌的強勢
缺乏強勢茶葉品牌是中國茶葉的一大軟肋,所以,很多地方政府和企業都在羨慕立頓、學習立頓的同時,希望打造出像立頓那樣的茶葉品牌,以促進地方經濟發展,造福一方百姓。
眾所周知,塑造品牌就像小馬過河一樣,不是一件絕對容易的事情,也不是一件絕對困難的事情,其需要的是時間和智慧的累積。就茶葉品牌的塑造而言,從歷史角度來看,我們似乎不缺乏智慧,也不缺乏時間。
但是,遠卓品牌機構認為,中國茶葉要做成功塑造與立頓相當的強勢品牌,一定不能過度學習立頓模式,更不能“一切向立頓看齊”。我們必須結合自己的實際情況,先翻越三座大山:對品牌的“偏見”和“短見”、將文化奉若神靈、蜻蜓點水式的品牌運作。
第一,對品牌的“偏見”和“短見”。“偏見”和“短見”比無知更可怕,因為知道“無知”的人會認真學習,存有“偏見”和“短見”的決策者卻會將品牌引領至一條窄路,甚至是絕路。要順利翻閱這座大山,遠卓品牌機構認為,其中至少有四個關鍵需要決策者把握。
關鍵一,地方政府或企業的相關決策人對品牌要有持續系統的認識,正確理解品牌,不能把做品牌簡單等同于做宣傳或打廣告。
關鍵二,沒有企業品牌做支撐的茶葉品牌,競爭力一定會很弱,地方政府要在塑造地方茶葉種類品牌的同時,加大力度扶持企業品牌,盡最大努力幫助企業品牌做強做大。
關鍵三,做品牌不是金錢的比拼,智慧的作用大過金錢的作用,對于茶葉品牌更是如此,決策者要學會“一分錢做品牌”的理念和策略。
關鍵四,中國茶葉及許多地方茶葉的知名度很高,美譽度也不錯,但仍舊缺乏強勢品牌,原因是,這些茶葉的知名度和美譽度并沒有順勢構成消費者的認可度。品牌要為銷售服務,消費者愿意為之買單才是好,否則,都是竹籃打水一場空。
此外,我在談信陽毛尖崛起策略時,提出信陽毛尖要遵循“五‘尖’道”: 產業要“尖”、 定位要“尖”、 傳播要“尖” 設計要“尖” 渠道要“尖”,相關觀點對其他地方茶葉理解品牌也有一定的借鑒價值。
第二,將文化奉若神靈。中國傳統文化底蘊深厚,茶文化一樣是深不可測,挖掘茶文化有助于塑造品牌,但是,就目前狀況而言,人們對茶文化的追捧過了頭,甚至成了一種浮夸和空談。
遠卓品牌機構認為,要成功塑造茶葉品牌,我們對文化的熱衷要“降降火”,不可張口閉口就去談文化,把文化奉若神靈,以為有了文化就有了市場,卻忽略了比文化更基礎、更重要的物質層面:消費者為什么要經常喝你的茶?這一點,我們可以向立頓學習,學習他的標準化運作和產品創新,以適應消費者的“口味”,乃至適應消費者的生活習慣。
當然,我不是否定茶文化的重要性,只是強調在相應的時間段內,一定要分清誰是主次。遠卓品牌機構認為,茶文化一定要有,但是,茶文化要依附于物質層面的元素,否則,皮之不存,毛將焉附?要讓消費者持續認可你的品牌,持續選擇你的品牌,你的茶葉品牌必須要做好最基礎的事情:產品!
第三,蜻蜓點水式的品牌運作。要翻閱這座大山,我們不能只會喊幾句大家都知道的口號,諸如做茶葉品牌要重視文化,要了解茶葉的生長環境,要找出品牌的差異化等等。
紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。我們必須翻山越嶺,深入實地,挖掘各種茶葉背后的特點和賣點,將茶葉品牌的核心價值及種種個性生動表現出來。例如,我們在服務安吉白茶的時候,不僅深入調研安吉的生態環境、社會環境,還多次徒步登上“白茶祖”,進行實地考察,為品牌運作尋找更多的支點和靈感。
此外,要避開蜻蜓點水式的品牌運作,還須風物長宜放眼量,堅持不懈地為品牌添磚加瓦。想起來就抓一抓,淡忘了就任由發展,這類三天打魚兩天曬網的做法,就如孩子隨意吃飯,饑一頓飽一頓,對成長肯定大有傷害。
