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云酒世界網(wǎng)

用賣場的思維搞定賣場

中國營銷傳播網(wǎng) 2009-07-27 09:27 網(wǎng)絡(luò)營銷
零售商找到了一種簡單、易行的操作模式:如果發(fā)現(xiàn)客流不足,立刻找供應(yīng)商壓它上DM;如果下午3點鐘發(fā)現(xiàn)營業(yè)

零售商找到了一種簡單、易行的操作模式:如果發(fā)現(xiàn)客流不足,立刻找供應(yīng)商壓它上DM;如果下午3點鐘發(fā)現(xiàn)營業(yè)額指標(biāo)未達40%,馬上找臨時調(diào)價促銷品,把沖銷售的商品擺到門口,根本不理睬廠商種種眼花繚亂的消費者營銷和路演。
  KA經(jīng)理的“河?xùn)|”與“河西”  

  好運來食品公司(化名)KA經(jīng)理Christine最近有點煩,2008年已經(jīng)過去大半,可銷售指標(biāo)卻還差一大截。

  為了打好年底銷售旺季的硬仗,今天一大早Christine便帶著市場部剛分發(fā)下來的厚厚的一疊渠道推廣方案,例如新品要做堆頭、增派促銷員等,邁進了富華連鎖超市(化名)的采購總部談判室。想著手頭有那么多的促銷資源,她還是滿有信心的。

  等了約半小時,富華超市負責(zé)干性食品采購的何經(jīng)理終于出來,Christine準(zhǔn)備好笑容,開始解說那疊市場推廣優(yōu)惠方案。

  誰知何經(jīng)理似乎并不領(lǐng)情,迎頭三個悶棍:“Christine小姐,我只有5分鐘,三件事:一是給我找一個驚爆價,上DM的;二是DM費用1500;三是明天早上報給我,等著你的產(chǎn)品明天下午印DM。就這樣吧,我很忙,BYE-BYE。” 

  說完,何經(jīng)理還沒等Christine反應(yīng)過來,就飄身返回辦公室了,留下一臉困惑的Christine呆坐在談判室,看著手頭公司市場部精心準(zhǔn)備的4P市場推廣方案……

  怎么會這樣?王小姐不僅回味起以前管理傳統(tǒng)渠道的美味日子,想當(dāng)年身懷促銷資源走進經(jīng)銷商辦公室,哪個不唯唯諾諾生怕資源給他們分少了?難道管理傳統(tǒng)渠道(Traditional Trade,TT)和現(xiàn)代渠道(Modern Trade,MT)真的那么不一樣?難道以前做省區(qū)經(jīng)理縱橫馳騁的一身武藝,在現(xiàn)代渠道的零售商面前,再也無法發(fā)揮出原來的威力了嗎?

  為什么?怎么辦?  

  消費者營銷讓位于購買者營銷  

  中國營銷渠道管理的30年,基本上都是以廠商為主導(dǎo)的銷售推動式管理。由于零售渠道弱小且分散,很多廠商干脆把零售賣場、終端渠道這一層看成是透明的,所以在廠商市場部制定促銷政策的時候,銷售人員的任務(wù)就是執(zhí)行力,把市場部針對消費者營銷的方案在零售商賣場執(zhí)行下去。至于用大棒政策還是蘿卜小甜頭,那是你銷售人員的本事。

  問題是,雖然廠商的高管和市場部心里還不愿承認,但現(xiàn)代連鎖零售商事實上已經(jīng)從“透明的、聽話執(zhí)行的”一方,變成了立在廠家品牌營銷與消費者之間的一座大山,擋住了消費者的視線,也擋住了廠家的視線。

  更麻煩的是,它們不再是“被動的、聽話的”一方,而是有了自己的想法——以POS數(shù)據(jù)分析、以購買行為為核心的購買者營銷。零售商一個個揭竿而起,“我的地盤我做主”,驅(qū)趕廠商的消費者營銷活動,強力要求廠商做他們的購買者營銷活動。

  從本質(zhì)上來說,廠商的市場營銷所訴求的是“顧客心理”,想吃、想用的時候首先想到該廠家的品牌,至于到哪里去買并不是很重要,所以針對的是消費者;

  而零售商作為一個獨立的渠道成員,零售營銷所訴求的是“顧客行為”,想買的時候首先想到我的店里,具體買哪個品牌并不太重要,所以針對的是購買者。

  在現(xiàn)代零售渠道這片硝煙彌漫的戰(zhàn)場上,廠商主導(dǎo)的“心智促銷模式”正在快速讓位于零售商主導(dǎo)的“行為促銷模式”;廠商“消費者導(dǎo)向的促銷”,正在遭遇零售商“購買者導(dǎo)向的促銷”的侵蝕而不得不讓位。

  具體的表現(xiàn)就是:市場部作為促銷的策源地和決策層,不甘心或不愿意放下身份去適應(yīng)從“消費者營銷”到“購買者營銷”的歷史變革,雖然國內(nèi)外的研究數(shù)據(jù)表明至少2∕3的顧客的購買決定是在賣場做出的。

  作為一線的業(yè)務(wù)人員,KA經(jīng)理于是成了“兩面夾擊的老鼠”:

  一方面,零售商正在加速收回零售渠道促銷主導(dǎo)權(quán),“我的地盤我做主”,而市場部和高管則受歷史經(jīng)驗束縛,還是更愿意把零售渠道看成是透明的、被動的,于是高層嚴令KA經(jīng)理必須迅速地、無條件地、高效地執(zhí)行市場部的渠道促銷方案,否則就是執(zhí)行力有問題;

  另一方面,零售商的采購∕課長們,在零售商“購買者營銷模式”的壓力下,根本不愿意理睬廠商種種眼花繚亂的消費者營銷和路演,天天伸手向我們的KA經(jīng)理要驚爆、要特價、要費用、要這要那……

  顯然,如果我們想要在現(xiàn)代零售渠道有所作為,首先必須了解零售商的“購買者營銷”到底是什么東西,然后再來考慮如何應(yīng)對。  

 

 零售營銷解讀:“×”與“+”  

  大家都知道,賣場營業(yè)額的增長來源于其公式分解:營業(yè)額=來客數(shù)×客單價,但是在促銷的具體操作中,零售從業(yè)人員考慮更多的是“+”:營業(yè)額=目的性購買+沖動性購買。

  其中,目的性購買是指進入賣場前就已經(jīng)想好要買的商品或品牌,約占1∕3;沖動性購買則指進入賣場以后才想起來或決定要買的商品或品牌,約占顧客總消費額的2∕3左右。

  但是,零售業(yè)是典型的金字塔結(jié)構(gòu),中低層從業(yè)人員的素質(zhì)基本偏低,如何讓更多的執(zhí)行人員更好地理解和運用購買者營銷呢?

  零售商找到了一種簡單、易行的操作模式,將購買者營銷模式固化在電腦系統(tǒng)中,這樣經(jīng)過簡單重復(fù)的“問題——業(yè)績”促銷反饋訓(xùn)練,直到基層員工形成條件反射:如果發(fā)現(xiàn)客流不足,立刻找供應(yīng)商壓它上DM;如果下午3點鐘發(fā)現(xiàn)營業(yè)額指標(biāo)未達40%,馬上找臨時調(diào)價促銷品,把沖銷售的商品擺到門口……

  于是,零售業(yè)的購買者營銷,固化成了采購∕課長的典型作業(yè)方式:

  一是解決來客數(shù)的促銷。這靠目的性購買,手段:店外DM;

  二是解決客單價的促銷。這靠沖動性購買,手段:TG∕堆頭∕排促∕賣場活性;

  三是解決毛利率的促銷。這也靠沖動性購買,手段:關(guān)聯(lián)、交叉促銷。  

  用賣場思維“翻譯”市場部的促銷方案  

  市場部是把消費者視為一個最終使用者來設(shè)計方案的;而銷售部人員在設(shè)計KA渠道客戶化促銷時,則需把消費者看成是實際購買者,引導(dǎo)購買者從貨架上取下我們的產(chǎn)品并買回家。

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