“聽相聲免費，沒有強制消費！您里邊兒請。”2月19日下午，北京什剎海酒吧街上的攬客新招在朝酒晚舞酒吧早早上演。筆者看到，與以往以藍調音樂、攬客小弟招攬顧客的固有模式相反，為了跳出數十家酒吧同質化的競爭局面，“甲丁坊”、“朝酒晚舞”酒吧的舞臺開始試水二人轉、相聲等。

　　筆者在朝酒晚舞酒吧看到，身穿長袍的兩個小伙子代替了以往的攬客小弟，以免費聽相聲、無強制消費、酒水10元起的宣傳語招攬顧客，引得路過的游客紛紛拍照留念。而甲丁坊酒吧也打出廣告宣傳新噱頭——“二人轉”。服務人員告訴筆者，“二人轉”在情人節期間試水兩天，收效良好，酒吧老板也考慮在大批游客到來時，增加二人轉版權中國酒業新聞網表演。

　　而眾多酒吧也已經邁上價格大眾化路線，一改以往任何酒水無論進價多少一律最低25元的規定。眼下，大部分酒吧不但收回了“座位費”、“雅座最低消費”等強制消費條款，酒水降至最低10元起、青島啤酒15元等，低價位酒水都在門口用標牌明示。

　　一位酒吧老板表示，從最初以銀錠橋為中心的幾家酒吧發展至今的沿岸大小酒吧40多家，什剎海酒吧街的人氣越來越旺，而酒吧的特色也在同質化經營模式中消磨不少。

　　“能夠變化的無非是店名招牌、裝潢、調制酒水、節目安排和價格。”這位老板說，在后海北沿的幾家酒吧已經將攬客小弟派遣到荷花市場招攬生意，酒吧老板們都在創新上挖空心思。