2008年12月18日，北京仁和酒業有限責任公司在北京舉辦60度南路燒酒新品推介會。

　　繼2008年菊花白酒釀制技藝被列為國家級非物質文化遺產之后，北京仁和酒業又恢復了南路燒酒的傳統工藝，為京城特產再添新貴。

    　據了解，南路燒酒曾名噪京師，康熙二十七年于北京近郊設東、西、南、北四路轉于cnwinenews.com同知，分管順天府二十四州縣。出產燒酒的大興、良鄉等地屬南路同知管轄，故民間稱該地出產的酒品為南路燒酒。清代時，北京所產的燒酒以南路燒酒最為著名，其味辛甘醇烈。

    　北京仁和酒業在恢復了菊花白酒的釀制工藝后，又以傳統工藝、用純糧（高粱）發酵、高溫蒸餾，恢復了南路燒酒“其清如水，味極濃烈”的老北京口味。