一直保持著強勁發展后勁的葡萄酒市場今年沒有往年樂觀。隨著國內經濟增長的放緩和全球金融危機的余波以及中國居民消費需求的減弱，以餐飲和商務為主要消費渠道的葡萄酒不可避免地受到影響。

    　國內著名葡萄酒營銷專家王德惠在接受采訪時表示，今年整體的經濟大環境確實影響了葡萄酒的銷售，葡萄酒市場多少會有些下滑。這是他今年與眾多中外葡萄酒品牌接觸后的一個總體感受。不過，行業的巨頭們依舊對葡萄酒市場十分樂觀。

為刺激市場促銷戰已打響

    　筆者在市面上走訪時發現，不少賣場的促銷人員均表示，今年葡萄酒銷售的情況比往年差，偌大的銷售專柜前來挑選葡萄酒的人寥寥無幾。

    　現在離春節這個銷售旺季還有一個多月時間，近日，筆者在市面上進行走訪時發現，在葡萄酒銷售專柜選購葡萄酒的消費者稀稀落落，不少超市打響了促銷戰。筆者見到，長城昌黎、沙城兩個產區的多款葡萄酒均打起了降價戰。銷售人員說，這是商場搞的促銷活動，現在買價格最實惠。

    　距離春節還有點遠，葡萄酒便提前拉開促銷價格大戰，這是否也是葡萄酒企業或者銷售終端對今年葡萄酒市場表現出的憂慮呢？

巨頭歡喜中小企業憂愁

    　其實早在此次全球金融危機爆發之前，今年上半年的雪災、地震、水災、CPI高漲等對食品飲料消費的影響已經顯現出來，盡管目前暫時沒有權威的統計數字表明今年葡萄酒市場的總體狀況，不過毫無疑問其影響同樣波及葡萄酒市場。此外，王德惠認為，進口酒對國內市場的沖擊越來越大。

    　盡管如此，從9月張裕、王朝等對外公布的半年報告顯示，這些行業的領軍品牌上半年的成績尚算可以。王朝集團執行董事兼主席白智生在中期業績會后透露，下半年集團會尋求加大與“人頭馬”在內地市場的合作，并將繼續加快擴大產能，預計到今年底，集團的產能將由現時的5萬千升左右增加到7萬千升，到2012年將進一步提高到10萬千升。而張裕上半年毛利率由去年同期的67.59%上升至本期的69.94%，其解百納和酒莊酒銷量占總銷量的21%，占總銷售收入的52%，成為其利潤最大貢獻者。

　　莫高股份也發布公告稱，經公司財務部門初步測算，公司預計2008年1月—9月累計凈利潤較2007年同比增長200%以上，公司業績預增是由于葡萄酒產業有較大增長，其他產業穩定增長所致。

  華 夏 酒 報:郵發代號23-189 當地郵局可訂閱  　但是對于眾多中小企業來說，其境況又是完全不同。“目前屬于經濟變動時期，只有葡萄酒的品牌、質量強，其生命力才旺盛。對于二三線的葡萄酒品牌來說，今年是一道坎。”王德惠認為，“消費者能接受的品牌也就3個—5個，隨著行業巨頭在葡萄酒市場的發力，中小企業的市場備受擠壓，其市場下滑厲害。那些品質無保證、銷售渠道不穩定的二三線品牌在市場大環境景氣度下降的背景下，最終將被淘汰出局。”

    　這些中小型企業往往是民營企業，他們要在激烈的市場競爭中取得比較好的生存狀況，其經營決策者必須轉變經營思路重新審視自身的策略，尋找差異化的競爭策略，在產品質量和產品的個性與價值上實行差異化。

中外葡萄酒競爭將更嚴酷

    　據統計，我國目前葡萄酒人均消費量為0.35升，不足世界平均水平的1/10。隨著葡萄酒對白酒替代作用逐漸明顯，預計我國葡萄酒市場仍將有300%的增長空間。這些數據可反映出，盡管短期內宏觀經濟下滑所帶來的負面影響不可避免，但葡萄酒行業在國內的長期發展前景，讓巨頭們對未來的市場充滿信心。

    　但同時，巨大的市場潛力使越來越多的進口葡萄酒企業將目標瞄準中國。近年來葡萄酒進口量逐年增加，國內葡萄酒企業無論價格還是品質，均無優勢。海關資料顯示，去年我國進口葡萄酒總量仍呈上升趨勢，進口葡萄酒在中國市場的份額由2006年的6.6%提高至10%左右。專家預測進口葡萄酒2008年市場份額將進一步提升至18%。

中外品牌將競拼高端市場

    　隨著越來越多進口葡萄酒的進入，其價格也更趨于“平民化”，不過從目前的市場格局分析，進口葡萄酒在高端市場占有優勢。國產葡萄酒近一兩年來一直在中高端市場進行開拓，實現突圍。各大品牌也紛紛掀起搶占至高點的“造莊”運動，包括張裕的四大酒莊矩陣、長城的君頂酒莊以及奧運會前夕才正式浮出水面的桑干酒莊等。

    　王德惠認為，高端市場一定是中國葡萄酒未來的重要組成部分，但是國內企業在高端市場運作的力度和經驗都遠不夠。他認為，就算是目前葡萄酒行業的巨頭，其母品牌都是大眾化的品牌，其多年的市場運作始終運用大眾化的操作手段。如果要在高端市場開拓必須要與母品牌分離。其次，國內企業現在經營高端產品的意識有所欠缺，在高端產品開發上，目前仍處于摸索階段。最后就是企業資源配置不支撐高端化的運作。
 
作者：黃麗嫦