中國于1892就建立了第一家現代葡萄酒生產企業，但直到改革開放以后才出現了第一批生產國際通行的全汁發酵干型、半干型葡萄酒企業。上世紀80年代后期，國內葡萄酒企業還在向消費者解釋，葡萄酒味酸是正常的，不是變質造成的。90年代前期，干白葡萄酒的市場才初步形成批量，最近幾年，大量半汁混合酒才從葡萄酒市場上消失。

　　目前，國內葡萄酒市場消費仍是跟著流行走，盲目消費、行業發展時間過短,使得整個葡萄酒市場成為最幼稚、最不成熟的酒水市場，國內葡萄酒市場具有四方面特點：

　　消費者對葡萄酒基本知識了解甚少，更不懂葡萄酒的文化。盲目消費、跟風消費現象突出，目前中國葡萄酒市場銷售中，紅酒占了80%~90%。由于缺少相關知識，消費者在購酒時，只靠價格或者產地來選擇，消費盲目現象嚴重。

　　消費增長快。去年，國產葡萄酒的產量達到了67萬千升，工業出廠值達到了147億元人民幣，分別比2006年增長了37%和22%，進口葡萄酒達到14.73萬千升，其中散裝酒10.5萬千升，增長11%；瓶裝酒4.23萬千升，增長111.5%。進口額達到24463萬美元，其中散裝酒為6050萬美元，增長15%；瓶裝酒18413萬美元，增長138%。在一定時期內，市場仍將保持這種高速增長的態勢。

　　國產品牌占據市場主導地位，但品質較低。國產葡萄酒品牌在消費者心目中具有較高的地位，在市場上大約占有90%的份額。張裕、長城、王朝等強勢品牌更是在全國市場具有強大的影響力，以其為首的7家大中型企業的銷售額占據了國產酒的47%。

　　市場消費以價格適中的國產中低檔產品為主，這種格局短期內不會有重大變化。
作者：劉員