南京白酒市場:川、蘇、徽“三足鼎立”
江蘇省省會南京,地處長江下游平原,總面積6598平方公里,轄玄武、白下、建鄴、鼓樓、秦淮、下關、雨花臺、棲霞、浦口、江寧、六合11個區和溧水、高淳2縣,總人口553.04萬人。
作為六朝古都,南京一直以來都是江蘇乃至華東地區的一個政治、經濟和文化中心。近些年,隨著經濟的飛速發展,大量外來人員涌入,城市消費水平提高,極大帶動了南京消費市場的發展。
南京市消費水平比較高,酒類市場的包容性非常大,而且其酒水消費能力很強,年銷售額在75億元左右,位列全國白酒市場前列,而且上升空間不斷增大。酒水消費的增長帶動了一大批商超以及名煙名酒店的迅猛發展,像蘇果社區店、榮氏商貿、蘇糖連鎖、蘇蔓連鎖等連鎖店現已分布南京市區各角落,極大地促進了江蘇省酒類流通市場的發展。
幾乎全國各地的知名品牌均在南京白酒市場一展身手。目前,主要有“三股力量”匯集于此:以五糧液、劍南春、水井坊、國窖1573為代表的川酒以及貴州茅臺等牢牢占據南京高端白酒市場;以口子窖、古井貢、皖酒、高爐家、迎駕為代表皖酒,雖然近幾年市場有所萎縮,但其仍以地緣優勢和成功的營銷手段占據了南京白酒市場的部分市場;以洋河、雙溝、今世緣、湯溝等品牌為代表的地產白酒,隨著“藍色風暴”的盛行以及蘇酒整體的復蘇,市場占有率在不斷提升,已占據了接近一半的市場銷量。這三股主流力量的角逐,特別是蘇酒跟徽酒的競爭,已經逐步加劇了整個南京白酒市場的競爭態勢。
川酒走高低兩端
在高端市場上,川酒依然雄踞榜首,五糧液和劍南春的自點率在酒店以及商超中無疑是最高的。水井坊和國窖1573在南京市場的投入都非常大,但市場策略各有側重:水井坊注重戶外和平面媒體的形象宣傳,國窖則更傾向于酒店的終端推動。
在低端市場上,金六福一直穩居銷售前列,其在商超中的勢頭無人能敵;瀘州老窖的一些低價位產品和沱牌大曲也為廣大消費者所青睞;瀏陽河一星和三星酒也有不少的固定消費群體;綿竹大曲在南京低端消費市場尤其是中小飯店也占據了一定的市場份額。
2008年以來,最值得一提的川酒應該是沱牌。隨著市場投入的加大,沱牌系列酒在南京的品牌影響力逐步提升,目前,沱牌20年、10年陳釀等均占據了中檔市場的一定份額,沱牌液、沱牌春、沱牌大曲等則在低端市場強勢促銷,表現讓人十分看好,銷量也在不斷提升。
蘇酒強勢復蘇
2005年以前,川酒和徽酒長期占據著南京中高檔白酒市場,地產白酒品牌乏人問津。但是在2005年洋河藍色經典系列酒掀起一股強勁的“藍色風暴”后,以洋河為代表的蘇酒品牌逐步復蘇。
到目前為止,“三溝一河”已經成為南京白酒消費市場上的主流品牌。洋河的洋河大曲、貴賓洋河、嘉賓洋河以及藍色經典“海之藍”,雙溝的蘇酒、珍寶坊、雙溝大曲,今世緣的國緣以及今世緣系列酒已經在市場上“全面開花”,酒店終端表現十分活躍。尤其是洋河藍色經典“海之藍”表現非常突出,雖然從2008年春節后,“海之藍”的價格由原來的118元/瓶提到了現在的138元/瓶,但銷量有增無減,還多次傳出斷貨的消息,經銷商進貨難度也在不斷增加。
整體復蘇后的蘇酒,其市場宣傳以及品牌拓展力度也在不斷加強,在南京甚至整個江蘇都可以看到洋河的戶外宣傳廣告。在其帶動下,蘇酒兩大勁旅雙溝和今世緣品牌的宣傳力度和促銷活動也比較強勢,牢牢占據了南京市場。
徽酒勢頭不減
很多年來,徽酒一直雄踞著南京白酒市場,早期的買店也是讓徽酒牢牢地把控住終端市場,得到了迅速發展。但是,買店帶來的矛盾日益加劇,加之蘇酒整體的強勢復蘇,近幾年徽酒軍團在南京的市場份額逐步萎縮,但整體表現依然比較強勢,品牌宣傳以及市場拓展的力度有增無減。
口子窖、迎駕、高爐家和皖酒可謂是徽酒中的“四大家族”,他們對終端的操控力度不相上下。目前在徽酒軍團依然遍布南京大大小小的商超,且份額較大,幾乎占到酒水柜臺的1/3。其中,口子窖和百年迎駕略勝一籌。口子窖主推5年陳和10年陳,其中5年陳的銷量最大,其促銷力度也是最大的。在南京各商超,凡是有賣口子窖的店,幾乎都能看到口子窖的促銷,“買大送小”,買500ml送100ml 最為常見;口子窖在酒店的運作也十分成功,雖然在酒店普遍存在結賬難的現象,但是口子窖規定現款發貨,這也是其旺銷的表現;在流通市場,低檔產品老口子銷售勢頭也很被看好。
迎駕在終端和通路中也十分搶手,目前,其在商超內主推的品牌有售價128元/瓶的迎駕金星、售價85元/瓶的銀星、售價168元/瓶的銀價鉆石星酒以及售價98元/瓶的三星級禮盒裝,促銷手段也是多采用“買大贈小”以及“買即返現金”等方式。在建寧路蘇果社區店,迎駕更是受到“貴賓待遇”,店內專門留有一定面積用來擺放迎駕,據營業員介紹,平時迎駕系列酒被“點名”的次數較高,受到廣大消費者青睞,為了方便購買,特意增設“迎駕專柜”。迎駕在A類酒店中主推兩款品牌——供價100多元的迎駕貢和迎駕之星,在B、C類酒店,低檔的三星迎駕銷量很大。
皖酒的消費市場集中在中小餐飲和流通中,在商超中主推5年和10年兩款品牌,價格均定位在中檔市場,且其促銷方式分有獎和無獎兩種,通常比較常見的是“買大贈小”,其中又以5年陳銷量較大。
在徽酒中,值得一提的當屬高爐家,高爐家最近幾年的快速發展,使得高爐家的品牌知名度以及市場占有率均快速增長,目前高爐家在南京市場品牌定位于中端,主推的是43度高爐家酒,商超售價在78元/瓶,酒店售價在100元左右,且南京不少酒店老板均是高爐家南京品牌代理商。
