豫酒沖刺保健酒市場
近日，河南很多白酒企業都開始上馬保健酒生產線，業內人士認為，這是意識到了保健酒的巨大市場，以及企業的自身困境所決定的。但過去，豫酒企業沖刺保健酒市場并不順利。
風生水起
近日，河南省發改委在其網站上公布了一個“投資備案項目公示”，同意備案在泌陽興建高檔保健酒生產線，“建設一條年產100千升的中藥保健酒生產線……”
一位業內人士向筆者透露：目前宋河在鹿邑已經建成一條保健酒的生產線，生產線已經通過技術監督部門QS驗收，鹿邑是老子的故鄉，很快，宋河將把一款名為“老子養生酒”的保健酒推向市場。“生產線已經建好，但產品還沒有上市。”宋河酒業營銷副總經理劉浩告訴筆者。
而河南的另一白酒品牌——大河村也要上保健酒生產線。據一位知情人士介紹，大河村在鄭州惠濟區已確立新廠房，著力生產保健酒，在營銷上將主打文化牌，“號稱將靈芝磨成粉加入到酒中，邀請諸多著名書法家在包裝的盒子上進行題詞，主要想做文化禮品保健酒。”這位知情人士說。
“靈芝酒現在已經有產品了。”大河村酒業一位姓王的工作人員告訴筆者。
一時間，保健酒在河南似乎風生水起。
難言之隱
在河南白酒謀劃豫酒復興的時候，這些企業為什么要上馬保健酒生產線呢？鄭州九度營銷策劃機構總經理馬斐認為，白酒企業紛紛推出保健酒，跟保健酒目前誘人的市場有關。
筆者了解到，經過數年的發展，保健酒成為繼白酒、葡萄酒和啤酒之后的市場第四大勢力。目前，保健酒全行業銷售額已突破70億元大關。據預測，到2010年，保健酒市場容量將達到130億元以上。保健酒行業銷售總額以年均30%的速度在高速遞增。
為此，許多白酒巨頭紛紛進入保健酒領域，而保健酒企業則不斷加大投資。近年來，山西汾酒、竹葉青、五糧液、茅臺等都開始涉足保健酒品牌，而且多設立專門的保健酒公司來操作。
河南作為重要的酒水消費市場，潛力巨大，以勁酒為例，2007 年勁酒在河南的銷售額達到了1億多元，其銷售收入令不少苦苦掙扎的企業“眼紅”。
但有業內人士認為，很多白酒企業轉頭做保健酒，有自身的“難言之隱”。
這位業內人士分析，傳統品牌白酒市場運作多年，價格已經基本透明了，在成本的壓力下，賺錢是越來越難了，“很多企業都是低檔酒賠點錢，高檔酒賺點錢，然后辛苦一年不賠不賺。”在這種困局下，很多企業都瞄上了保健酒，“保健酒目前價格上不透明，賺錢是最容易的。”隨著國家對白酒稅收的不斷增加，生產保健酒便成了許多大型酒企新的經濟增長點。
“基本上是空白”
鄭州九度營銷機構總經理馬斐認為，隨著人們消費水平的提高，追求保健養生的人也越來越多，保健酒既可以過酒癮又可以保健養生，正越來越成為市場新寵，這一點，從勁酒、五加皮等保健酒在市場上的表現就可以看出。
“河南酒業沒有占領先機，知名品牌沒有，連強勢的區域品牌也沒有，在保健酒方面，河南基本上是個空白。”馬斐說。
也有企業做過嘗試。2002年，河南賒店酒業有限公司推出“賒店力天酒”。
除了賒店外，河南目前也有很多小的保健酒企業，但發展速度都不快，而且沒有一家能夠形成全國性知名品牌，“河南保健酒企業是典型的小、雜、亂。”一位業內人士說。
賒店酒業總工程師王賢認為，對于保健酒來說，首先要有消費群體，就是要有人喝；另外還要有品牌的支撐，“茅臺推一款保健酒，可能大家都認可，但如果一個不知名的三線品牌推保健酒，可能酒賣不出去。”
一位業內人士分析，與知名保健酒品牌相比，河南保健酒缺乏腳踏實地的精神。以勁酒為例，勁酒踏踏實實精耕細作了近20年，終于在保健酒行業率先實現了質的飛躍，并成為保健酒行業的“標桿”企業。而河南企業第一個目的就是要賺錢。
營銷誤區
河南保健酒在營銷上正陷入誤區。
“你去看看河南一些保健酒的廣告，不上檔次，常常和提高性能力扯到一起，似乎這個酒就是性保健的藥品，這些廣告讓人看了都覺得臉紅，去稍微高檔的酒店里，你會好意思當著服務員的面點這種酒嗎？”一位營銷界人士問筆者。
鄭州亮劍酒類營銷機構總經理牛恩坤列舉了河南保健酒品牌：“‘爽三天’、‘狼酒’……聽這名字你就理解這酒的功效了，河南保健酒主要是功能性的，這就很尷尬，這些酒在大眾場合根本不適合喝，當然更不能作為政府招待用酒了。”
馬斐認為，河南保健酒企業很多，要想做好做大，必須要從自身上下功夫，不斷推出新品，提高營銷思路，不能過于強調提高性功能，“中國畢竟是個比較保守的國度，中原人民歷來比較含蓄，誰也不愿在大庭廣眾下，高喊來兩瓶××保健酒。這不是明說自己不強嘛！”
市場有待培育
河南保健酒消費市場不成熟，也是保健酒不能強大的原因。
一位保健酒經銷商告訴筆者，現在市場上主流的勁酒、椰島鹿龜酒、寧夏紅枸杞酒、致中和等在鄭州有一定的銷量，但量很小，主要集中于大排檔或者街頭小店中，很難進入星級酒店，更不用說在政務、商務接待中露臉了。
這位經銷商說，保健酒品牌的知名度很重要，消費者一般只先看自己比較熟悉和了解的保健酒產品。