通常來(lái)說(shuō)，行業(yè)不同，運(yùn)做手法也相應(yīng)要有差異化。忽略了自身的實(shí)際狀況，完全照搬它山之石，不僅難以攻玉，還將會(huì)遏制和阻礙自身的發(fā)展。但是，若是靈活地?fù)P其所長(zhǎng)，或許是另一番佳境。　

　　紅酒、黃酒兩種原本毫無(wú)干系的嫁接和融合，在該酒的營(yíng)銷推廣中僅是其中一個(gè)方面，黃酒企業(yè)向紅酒企業(yè)取經(jīng)之道并不僅限于此。在此，筆者結(jié)合與該酒在品牌發(fā)展經(jīng)歷上比較接近的紅酒新貴——香格里拉藏秘干紅的策略表現(xiàn)，針對(duì)近一兩年黃酒行業(yè)內(nèi)迅速崛起的黃酒新寵——藍(lán)山膏腴黑澤酒的營(yíng)銷推廣表現(xiàn)，比較中探析幾點(diǎn)。

　　一、黃酒品牌也可以神秘化、唯美化、時(shí)尚化。

　　提及國(guó)產(chǎn)紅酒，不能不提香格里拉藏秘干紅。想當(dāng)年，香格里拉藏秘干紅問(wèn)世之初如同目前的藍(lán)山膏腴黑澤酒所處的市場(chǎng)地位一樣，幾乎徘徊在二線品牌以外，名不見(jiàn)經(jīng)傳。但一經(jīng)上市和推出，憑借藏域的獨(dú)特文化，從品名字體的設(shè)計(jì)到廣告語(yǔ)的組織，從平面廣告的設(shè)計(jì)到系列宣傳賣點(diǎn)的提煉，無(wú)不體現(xiàn)了神秘的獨(dú)特文化內(nèi)涵。伴隨著“一只好酒，來(lái)自天籟”這一廣告語(yǔ)傳遍了大江南北，使得更多的商家和消費(fèi)者記住了這個(gè)新生品牌。由此，也以差異化的獨(dú)特品牌文化策略，巧妙地勾勒起了很多人的向往，從潛力巨大的市場(chǎng)中為自身細(xì)化出了一部分消費(fèi)群體。

　　與香格里拉藏秘干紅頗為相似的是，藍(lán)山膏腴黑澤酒上市之初，依托自身得天獨(dú)厚的品牌文化源泉地，也采用了文化先行的品牌宣傳策略。換句話說(shuō)，不管酒質(zhì)如何，是否品嘗過(guò)，單從文化訴求和賣點(diǎn)宣傳上，足以吊起了很多消費(fèi)群體及客戶的好奇心和消費(fèi)欲望。

　　在該酒的平面廣告文案中，有這樣一段關(guān)于品牌發(fā)源地——藍(lán)山的文字描述：地處中國(guó)湖南，這里山巒起伏，氣候濕潤(rùn)，草植茂盛，藉以得天獨(dú)厚的強(qiáng)烈地域特性，孕育了肥澤人間的風(fēng)膏腴脂。一直以來(lái)，湖南給人一種人杰地靈的山秀水美風(fēng)景秀麗之美。加之，藍(lán)山二字給人的一種直觀，更富有一種奇特的文化內(nèi)涵。經(jīng)上述這段文字的描述，巧妙地詮釋了產(chǎn)品的品牌文化內(nèi)涵；風(fēng)格迥異，稀世珍貴，。。。。。。字里行間無(wú)不對(duì)自身所依托的奇特文化的一種演繹。其產(chǎn)生的神秘、神往之感，似乎并不亞于香格里拉藏秘干紅所傳遞的獨(dú)特文化。

　　當(dāng)然，推廣藍(lán)山膏腴黑澤酒的品牌機(jī)構(gòu)，并沒(méi)有一味地停留在品牌地域文化這個(gè)層面上，而是在依托產(chǎn)地文化特征的同時(shí)，也在從現(xiàn)代生活元素中，尋找與消費(fèi)者們所感興趣的消費(fèi)需求結(jié)合點(diǎn)，多角度挖掘、豐富品牌和產(chǎn)品內(nèi)涵。從藍(lán)山膏腴黑澤酒的系列平面廣告作品中不難發(fā)現(xiàn)這一點(diǎn)：有歷史積淀的厚重、濃郁、拙樸的品牌詮釋，也有與時(shí)俱進(jìn)的浪漫、格調(diào)、時(shí)尚、高雅的文化主張；無(wú)形中將企業(yè)自身的品牌和產(chǎn)品同歷史、現(xiàn)代完美的融匯了一起。在筆者看來(lái)，該酒的文化內(nèi)涵，如同產(chǎn)品的品名一樣，更加的豐滿，挺拔。進(jìn)一步說(shuō)，由于該酒既融合了歷史的文化元素，又吸納了現(xiàn)代時(shí)尚、格調(diào)、浪漫氣息，蘊(yùn)涵的文化內(nèi)涵豐富，多姿。

　　二、黃酒企業(yè)也可以為自身品牌和產(chǎn)品塑造全新的地域性產(chǎn)地文化特征。

　　紅酒是一個(gè)講究“三分工藝，七分種植”的原產(chǎn)地地域特征文化的酒種，如同提及法國(guó)紅酒，不能不提波爾多；提及冰酒，不能不聯(lián)想到德國(guó)和加拿大的冰酒產(chǎn)區(qū)；提及國(guó)產(chǎn)特色文化紅酒，不能不說(shuō)香格里拉藏秘干紅一樣。黃酒，作為具有2000余年的歷史文化古酒之一，也應(yīng)該具有典型的產(chǎn)地文化特征。藍(lán)山膏腴黑澤酒，在推廣中提出了“藍(lán)山——世界性地域獨(dú)產(chǎn)，原生態(tài)絕世佳釀；無(wú)可工業(yè)化生產(chǎn)的私家小坊原生態(tài)精釀；”等體現(xiàn)產(chǎn)地文化特征的一系列概念點(diǎn)，使消費(fèi)者一看到就足以領(lǐng)略到該公司的產(chǎn)品可以稱得上是大自然對(duì)人類的神奇恩賜，具有濃郁地域和奇特的釀造風(fēng)情。

　　在品牌塑造與定位上，傾注更多的精力挖掘和豐富產(chǎn)品內(nèi)涵的情感文化訴求，是香格里拉藏秘干紅與藍(lán)山膏腴黑澤酒品牌塑造的共性所在。而神秘、悠遠(yuǎn)、時(shí)尚、情調(diào)、唯美是二者產(chǎn)品和品牌共同文化特征。香格里拉藏秘干紅向我們?cè)V說(shuō)的是來(lái)自一個(gè)純凈之地的神秘、向往、古老的傳說(shuō)；藍(lán)山膏腴黑澤酒向我們告白的是來(lái)自世界原生態(tài)產(chǎn)地的一種令人神往、久遠(yuǎn)、風(fēng)膏腴脂的神秘意境。一個(gè)是雪域高原的妙齡秀女，一個(gè)是根植茂盛的大山所孕育的豐腴佳麗；一個(gè)是紅酒的名門閨秀，一個(gè)是黃酒的豪門玉女。

三、黃酒品牌也可以為自個(gè)宣導(dǎo)一種黃酒消費(fèi)文化。

　　結(jié)合不同區(qū)域飲食特性，挖掘產(chǎn)品與不同區(qū)域飲食文化的結(jié)合點(diǎn)。紅酒中講究，吃西餐品紅酒；而海鮮搭配干白，紅肉搭配干紅，似乎已成為消費(fèi)者飲用紅酒的消費(fèi)時(shí)尚；在飲品中，王老吉通過(guò)不遺余力的宣傳和推廣，也營(yíng)造起了吃火鍋，喝王老吉防上火的消費(fèi)新概念，引得很多消費(fèi)者每吃火鍋時(shí)，都不忘記點(diǎn)些王老吉飲品進(jìn)行搭配進(jìn)餐；藍(lán)山膏腴黑澤酒，同也可以結(jié)合黃酒的特點(diǎn)，重新為自身塑造一種餐飲消費(fèi)的新概念。

　　四、花不起大錢，用小錢也可以有效助推品牌的宣傳推廣。

　　傳播形式上，采取品牌和產(chǎn)品分開(kāi)運(yùn)行的宣傳策略，即：硬廣告上圍繞品牌形象做文章，主打歷史文化牌、釀造工藝牌、地域特色、情感訴求牌，具體終端推廣和軟性推廣中宣傳重點(diǎn)側(cè)重健康、保健、營(yíng)養(yǎng)功能的宣傳引導(dǎo)，力求向消費(fèi)者傳達(dá)物質(zhì)與精神的雙重享受。

　　目標(biāo)群體上，以挖掘潛在目標(biāo)消費(fèi)領(lǐng)袖為主，將企業(yè)最真實(shí)的最富有內(nèi)涵的東西不走形地傳遞給目標(biāo)群體，帶動(dòng)其周圍相關(guān)消費(fèi)群體的認(rèn)知和好感，分梯隊(duì)進(jìn)行傳播。

　　推廣形式上，主體上圍繞文化推廣的事件營(yíng)銷集中網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、專業(yè)雜志開(kāi)展軟性宣傳活動(dòng)的同時(shí)，配合市場(chǎng)區(qū)域開(kāi)發(fā)計(jì)劃和重點(diǎn)，輔助性導(dǎo)入常規(guī)性媒體推廣，如：電視、車體、戶外、樓宇液晶電視、直投雜志。

　　傳播時(shí)機(jī)上，結(jié)合定位的消費(fèi)群體消費(fèi)行為和媒體接觸點(diǎn)，力圖通過(guò)一定時(shí)段內(nèi)相對(duì)集中的整合傳播，營(yíng)造出從空中到地面的廣告協(xié)同效應(yīng)。

　　五、圍繞品牌形象為消費(fèi)群體特征，描繪出最富有競(jìng)爭(zhēng)性的產(chǎn)品力。

　　產(chǎn)品概念與功能：采取一種隱含的情感訴求，將該酒的功能特點(diǎn)，釋放到極致，使消費(fèi)者一看到廣告，就能品讀出畫面背后的產(chǎn)品最本質(zhì)的東西。在藍(lán)山膏腴黑澤酒的系列廣告中，并未體現(xiàn)是什么概念的酒。所以，功能化概念模糊化的同時(shí)并轉(zhuǎn)之以情感化的訴求，是該酒的一個(gè)模糊但別有用心的產(chǎn)品策略。

　　產(chǎn)品包裝：正面瓶標(biāo)首要凸顯企業(yè)品牌定位的高貴形象，背標(biāo)上可以凸顯產(chǎn)品的產(chǎn)地歷史文化特征；外包裝上，借鑒紅酒企業(yè)中香格里拉藏秘干紅高端產(chǎn)品的做法，體現(xiàn)精美、古樸、典雅的特征；品名字體上，香格里拉藏秘干紅的字樣，設(shè)計(jì)的十分到位，單從字形上，不難看出產(chǎn)品的文化特色。在這里，不妨提提藍(lán)山膏腴黑澤酒的品名字體風(fēng)格，筆者認(rèn)為，該酒的字體設(shè)計(jì)與訴求的文化賣點(diǎn)相吻合，只是略顯單薄，稍欠與歷史文化相襯的古樸之感。

　　產(chǎn)品定位：該企業(yè)在推廣中為凸顯稀有、珍貴的特點(diǎn)，提出全球限產(chǎn)10萬(wàn)瓶的宣傳訴求，等于說(shuō)該酒完全放棄了高端精品以下的所有產(chǎn)品。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，不利于企業(yè)產(chǎn)品的規(guī)模化生產(chǎn)。試想：一個(gè)提出全球限產(chǎn)10萬(wàn)瓶的黃酒企業(yè)，雖然為自己塑造了稀有性的產(chǎn)品個(gè)性，但也無(wú)形中為自己戴上了一個(gè)緊箍咒。即使每年10萬(wàn)瓶都能正常消化掉，在發(fā)展?jié)摿薮蟮狞S酒行業(yè)中，也不過(guò)占了很小的一個(gè)數(shù)字。與規(guī)模上千噸以上的企業(yè)相比，即使再怎么努力，也難以突破量的瓶頸，更何況快速消費(fèi)品中就來(lái)說(shuō)是靠量和規(guī)模說(shuō)話和謀地位的。

　　除去高端中的精品，高端精品以下的高端產(chǎn)品、中端產(chǎn)品仍是黃酒企業(yè)發(fā)力和真正實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)和走量的產(chǎn)品。針對(duì)該酒的產(chǎn)品運(yùn)做思路，第一階段，定位于高端中的精品，開(kāi)發(fā)政府交往禮品渠道、特色禮品、禮品收藏渠道，以短期內(nèi)樹(shù)立高品質(zhì)、高價(jià)位、高檔形象的品牌和產(chǎn)品定位，獲取高投入高回報(bào)的市場(chǎng)運(yùn)做成效；第二階段豐富調(diào)整產(chǎn)品線，開(kāi)發(fā)上量和競(jìng)爭(zhēng)性產(chǎn)品，定位于中高端，開(kāi)發(fā)政府招待、團(tuán)體渠道，側(cè)重健康的商務(wù)團(tuán)體消費(fèi)，拓寬利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。至于中端以下產(chǎn)品，受品牌形象地位的因素制約，可以完全放棄。通過(guò)市場(chǎng)運(yùn)做，樹(shù)立黃酒行業(yè)中高端品牌形象。

　　六、創(chuàng)新渠道的拓展與推廣，規(guī)避競(jìng)爭(zhēng)的有效之道。

　　借鑒紅酒行業(yè)渠道推廣策略，根據(jù)產(chǎn)品定位，分渠道運(yùn)做。高端中的精品，采取多種渠道交叉模式，如：網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)、產(chǎn)品出口、借助自身與客戶資源開(kāi)展人員直營(yíng)、政府公關(guān)用酒、企事業(yè)商務(wù)禮品用酒、區(qū)域高檔禮品專賣等渠道；而高端中精品之外的中高端產(chǎn)品，依托渠道客戶資源優(yōu)勢(shì)，主走當(dāng)?shù)刂懈叨瞬惋嬊馈⑸坛兰傲魍ㄇ馈?

　　在推廣中、主要抓住中秋、春節(jié)兩個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，側(cè)重家庭、政府、企事業(yè)團(tuán)體的社交、應(yīng)酬、公關(guān)的禮品渠道，拉動(dòng)高端中精品的銷售；同時(shí)，針對(duì)中高端產(chǎn)品，加大渠道經(jīng)銷商的推廣力度，充分調(diào)動(dòng)客戶自身積極性，側(cè)重餐飲渠道、商超渠道的產(chǎn)品銷售。