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啤酒:二、三線品牌的攻防策略

華夏酒報 2008-07-04 10:04 網絡營銷
面對全國性啤酒大品牌的進攻,很多二、三線企業在防守上顧此失彼,漏洞百出,怎么辦?事實上,二、三線品牌的市場不大,但是病態市場和病態做法卻不少。 與強勢品牌比較,弱勢企業的品牌力不足是不爭的現實。但是,品牌僅僅是勢,勢要轉化成能,必須依托渠道和營銷體系

  面對全國性啤酒大品牌的進攻,很多二、三線企業在防守上顧此失彼,漏洞百出,怎么辦?事實上,二、三線品牌的市場不大,但是病態市場和病態做法卻不少。
  與強勢品牌比較,弱勢企業的品牌力不足是不爭的現實。但是,品牌僅僅是“勢”,“勢”要轉化成“能”,必須依托渠道和營銷體系作為轉換平臺,而這個平臺就是企業的精細化管理的“內功”。如果沒有內功,任何新奇的促銷方式都只能是花拳秀腿式的“招數”,過分的強調“招數”難度,不僅會閃了自己的腰,還可能會自絆跟頭!

尋找廠商合作的“度”


     如今,我們處處可以聽到渠道革命、終端制勝的論調,很多企業,尤其是二、三線企業在轟轟烈烈進行著“砍二批、直面終端”等運動,那么渠道真的變了嗎?
     啤酒行業的物流分散、低毛利等特點,制約了企業全面直供的可能,物流配送,連接消費,這就是渠道的本質作用。在這種本質不變的前提下,渠道,能變嗎?


     一批依然是一批,二批依然是二批,送貨收款,日復一日,年復一年。從當初的代理商,到今天的配送商,從配送商又到運營商;廠家的業務人員從少到多,從多又到少,各種版本的營銷模式在風云變換,目的都是在尋找一個答案:廠商分工,尋找傳說中的步調一致!


     深度分銷、通路精耕、盤中盤、直分銷……到底哪個是當前最高水平的“武功秘籍”呢?
     在N年前,企業控制的重心在生產倉庫,賣方市場決定了生產為第一原則。后來,企業的控制重心開始“渠道為王”(管理成百上千個點),當渠道出現“客大欺店”之后,企業控制重心開始向“終端制勝”過渡(管理上萬個點)。


     在這中間,企業的控制能力在逐步擴大,但是,渠道的物流配送本質始終沒有變,兵權(促銷支配及市場控制權)卻在潛移默化中逐步減小。


  隨著企業控制范圍的逐步深入,以深度分銷為基礎的營銷模式在被企業熟練應用的同時,也在影響著一批又一批的經銷商,一些企業開始將市場管理的功能逐步按照企業意志還原給經銷商,由企業和經銷商共同建設業務員隊伍,由廠家幫助管理。


     比如雪花啤酒的協作型專營的分銷模式,這個模式是在深度分銷的基礎上,企業和經銷商一起建立一支銷售隊伍、一體化經營,雙方按照企業設計的方式去管理終端,廠商之間形成戰略合作的伙伴關系,營銷渠道的穩固性進一步增強,廠商關系更加緊密,忠誠度和信任度進一步提高,企業對渠道的控制力顯著增強。


     不論怎樣,啤酒市場上的競爭因為最佳配送半徑的限制,造成啤酒的地產情結依然明顯,很多市場競爭呈現犬牙交錯的特點。品牌雖然是公認的第一利器,但是在沒有灌裝分廠作為攻擊平臺,任何品牌都很難完成狂奔突襲。


     所以,在二、三線品牌的存活期之內,渠道依然是其賴以生存的基礎。只有避實擊虛借助渠道,用渠道換取品牌建立的時間或者是被收購的談判砝碼。
     不論大品牌怎么折騰,作為二、三線品牌都不要輕易砍掉你的網絡。
二、三線品牌的病態做法

 
     企業對渠道的覆蓋是以組合為主,任何一種渠道模式或管理模式都不可能上下通吃。中國獨特的城鄉分布格局,決定了企業必須擁有復合多變的渠道模式。


     如今,很多企業在致力于打造有效的渠道模式,不同企業的著眼點不同。比如:青島啤酒的微觀管理系統重點關注的是控制終端,期間強調單元格劃分、小區域配送等,這決定了青島啤酒細化管理的特點。
     反觀雪花啤酒,在其完美的分銷模式“八爪魚”系統理念的指導下,在強調渠道作用的同時,根據市場特點,靈活應用多種分銷模式。


     比較二者的特點,青島啤酒強調在自身強大的品牌拉力前提下,體現自身強大的終端控制能力,弱化渠道的跡象是個不爭的事實;而雪花啤酒則充分利用渠道的作用,同時給予渠道以完善的運營模式指導和管控,強調管理而非弱化。
     渠道,沒有優劣之分!正如招數相同,不同的人施展會有不同的效果,原因在于“內功”不同。相比于這些全國大品牌,二、三線品牌的市場不大,但是病態市場和病態做法卻不少。


     保守市場:只做分銷,忽視直供。
     如果在居住集中的城區成熟市場上,分銷比例過大(比如超過80%),無疑就是一個坐在火藥桶上的市場。因為,一旦競品針對我方分銷渠道發起進攻,將會出現整片市場的連鎖反應,甚至會出現通路不暢,導致“心肌梗塞”。


     激進市場:只做直供,忽視分銷。
     直供的特點是價盤穩固,秩序井然,但是在一個局部市場上要全部直供將會是“只啃骨頭,不吃肉”,累死累活又很難做大。直供是“骨頭”,那么分銷就是“肉”,只有骨頭的市場吃不飽,而只有肉的市場未必能“站”得起來(受制于分銷),骨肉結合才會是一個活生生的市場。


     具備成熟深度分銷系統應用、擁有完善線路管理的大企業,在終端投入上往往占據明顯的優勢,不是因為整體費用投入上大于對手,而是在于精確的渠道規劃和準確的渠道“點殺”。


     所謂渠道“點殺”,就是在進攻中根據終端影響力,對終端分級管理,并對單店個性化投入,在迅速提高品牌影響力的同時,帶動其他渠道低費用跟進,始終將對手壓制在“低洼地帶”無法抬頭。


     在財力、品牌、管理等都技不如人的情況下,以“壓倒性條件下取得壓倒性勝利”,永遠只能是二、三線品牌的癡心夢想。
對策一:分渠道進攻


     在線路管理的支持下,分渠道進攻的優勢在于化有形為無形,在一個市場上全渠道進攻,長期打不開局面,那么可以選擇在單一渠道上進攻,在這個渠道尋求突破后,帶動或繼續尋找下一個單一渠道。

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