如果說商超、餐飲、夜場是目前中國葡萄酒消費的傳統終端，那么，隨著中國葡萄酒市場的不斷成熟及與國際接軌，全新終端——葡萄酒專賣店必將成為未來葡萄酒消費的專業終端！這種終端形態將隨著市場的成熟而呈現出強大的生命力。未來幾年，主渠道不會改變，但新渠道必然會興起，因為它能滿足消費者更多的需要。

    　目前，中國葡萄酒的專賣店還處于發展的初級階段，遠沒有發揮出其強大的影響力，真正的購買還是在傳統渠道產生的。

    　一方面，中國葡萄酒的消費形態決定了其銷售的渠道。在一個并不成熟的市場中，專賣店往往是一種弱勢形態。可以說，在中國想把酒賣好，不通過傳統終端是肯定行不通的。

    　另一方面是專賣店自身的經營模式的問題。在目前市場消費形態下，專賣店必須揚長避短，誰都不希望長期培育市場，還必須追求短期效益。但如何才能贏利對任何一個專賣店都是一個考驗。

    　從目前市場看，ASC、富隆、駿德等葡萄酒專賣店在國內做得都是比較好的，但培育的時間也比較長，而后續跟進的專賣機構，雖然也各具特色，但也面臨著很大的壓力。

    　目前，國內葡萄酒專賣店建設方面還存在著不少問題。

    　很多人在規劃專賣店的時候，一開始就想立即賺錢，按照賺錢的模式做。這是“短視的”，長久發展的后勁不足。要做好葡萄酒專賣店，要以文化傳播為中心，這一點很重要。它涉及到專賣店的定位問題。葡萄酒不同于其他產品，一是要滿足消費需求，二是要引導消費需求，三是要培育未來市場。這些都必須以文化傳播為中心。文化包括了企業文化、產品文化、品牌文化、消費文化等，都要在建設的范圍內。只有將文化工作做好了，才能得到更多的認可。

    　另外，國內不少葡萄酒專賣店并不清楚自己的功能定位，是做一個單獨賣酒的地方，還是同時承擔了分銷商的功能？還是同時具有商務休閑的功能？還是同時具備了培訓的功能？專賣店不能做成（文章來源：華夏酒報·中國酒業新聞網）“大而全”，必須突出一點，兼顧其他。功能定位在開店前就應該設定好，作出特色來。

    　很多專賣店表面有服務體系，但不健全、不完善。專賣店人員必須經過專業培訓，才能逐步有資格為顧客提供優質服務；其次必須要能夠配套。這也是目前所有專賣店需要大力加強的。

    　針對專賣店來說，模式的設定是至關重要的，其實最后的成功一定是營銷模式的成功。

    　專賣店必須專業。葡萄酒專賣店的專業主要體現在產品的“類別性、多樣性、權威性”、店面的布置、人員的專業度。和消費者成為朋友還不夠，還必須成為他們的“老師”。總體來說，做得專比做得大更有競爭力。

    　會員很重要，但會員制度很容易流于形式。多數情況下，會員除了得到價格上的一些優惠之外，沒有其他吸引力。會員與非會員最好不要單純在價格上做文章，更重要的是提供增值服務。這種增值服務可以是小禮品、免費參加各種培訓、獲取更多信息資料、免費參與專賣店舉辦的活動，也可以是一對一的咨詢服務等等。另外，要經常舉辦會員的活動，形成一個小群體，把專賣店變成一個交流的平臺。

    　對專賣店來說，不但要專賣，還可以做一個分銷商。這樣既能擴大影響力，又能擴展銷售渠道，提高銷量。這樣做要注意兩個問題：一是必須要和定位結合。因為有時產品在市面上有大量銷售，就會降低專賣店的影響力；二是必須注意價格體系的控制，絕對不能低于店內價格。

　　專賣店是以文化傳播為核心的，所以從專賣店建立之初就必須做好文化建設工作，一是內在的文化體系，包括專賣店理念、專賣店文化、專賣店精神、專賣店口號等，二是要做好店面的形象設置工作，消費者一走進來，就要感受到濃厚的葡萄酒文化氣息。要通過持續的活動來推廣文化。專賣店不適宜做媒體硬廣告，而應做一些軟性廣告、個性化廣告。

    　專賣店是空間場所，酒才是真正的主角。酒好才是根本。選擇酒很講究，選擇品牌更需要慧眼。