4月末，住在北京西四環玉泉路的小張去樓下的物美超市買啤酒，意外地發現，哈爾濱啤酒的身影出現在貨架上。聽裝的哈爾濱啤酒“小麥王”標價2.5元，和燕京聽啤的價格差不多。小張買了兩聽，感覺味道還不錯。他可能意識不到，不止是哈啤進來了，北京啤酒市場新一輪攻守戰已然開始。

渠道
從燕郊包抄北京

    　近日，華潤雪花投資6億元的燕郊基地投產，一期產能40萬千升，低糖低熱的新品“雪花倍爽”投入市場。

　　燕郊位于北京東部，無論地理位置和物流環節，雪花都擺出了一副全面殺入北京的姿態。在當天的發布儀式上，華潤雪花京津公司總經理常懷志直言，核心產品的主要目標市場正是北京。

    　此前的5年中，雪花在北京一直采取小規模試探的策略。5年間，通過對平谷工廠的技改以及在秦皇島設廠，目前在北京及周邊已經擁有了120萬千升的產能，輻射京津冀三個區域，至少在數量上擁有了全面進軍北京的資本。據了解，雪花燕郊二期工程近期會很快建成，屆時將再增20萬千升的產能。

    　先雪花一步，4月初國際巨頭百威披露的一則消息引起了業界的震動。百威投資3.5億元在河北省唐山市豐南區建一個新的啤酒廠，一期產能31萬千升。

    　發力河北，百威準備了至少3年。老的唐山啤酒廠并不大，年營業額2000多萬元。2004年，百威斥資近7億美元收購哈啤之后，唐啤也隨之被百威攬入懷中，成為百威進京的“排頭兵”。

    　“這對哈爾濱啤酒拓展河北市場作用關鍵。”對于此次的大型投資，百威大中國區董事總經理程業仁看得很重要。按照他的計劃，3年前哈爾濱啤酒在全國的知名度還沒到火候，必須進一步塑造品牌形象之后再推出。3年后的今天，哈爾濱啤酒的中高檔產品“哈啤1900”和“哈啤冰純”已經打入了75個新市場，時機相對成熟了。

    　在唐山建廠，除了搶奪河北“真空”市場的策略外，另一個隱性的目的，就是從側翼“叫板”燕京。

策略
從硬拼轉為“軟著陸”

    　因特殊的文化背景，燕京在北京市場一家獨大的局面持續了10多年。

    　拓展北京市場是青啤多年的愿望，但之前的幾次進軍都收效不大，無論是以“走低端”為主要手段的“大優”、還是“走專賣”性質的“歡動”，都沒有爭取到大規模的份額提升。

    　4月22日，青島啤酒營銷總裁嚴旭在京表示，要“抓住最后一年把奧運營銷活動升級”。針對北京市場，經過幾輪的無功而返，青啤也調整了思路，轉為面向中高端市場的“主品牌加大眾化品牌”的雙品牌戰略，并力推新裝純生，以求加快在北京市場的擴展速度。

    　在外界看來，嚴旭力推的另一個戰略則具有濃郁的“京味”——投資2000萬元在朝陽公園建一個大型的啤酒文化體驗區，在奧運期間供市民參觀體驗。有業內人士評價說，青啤前幾次進軍北京走得太“硬”了。對于有百年歷史的青啤，從文化上拉近與北京市民的距離，是更加理性的戰略。

    　類似的策略也體現在華潤雪花身上。憑借資本優勢，華潤雪花近幾年通過“蘑菇戰術”，在全國經營超過60家啤酒廠，銷量上一躍成為行業的領軍者。不過，品牌內涵的缺失一直是快速擴張后面臨的問題。

    　百威則從渠道方面突然加快了“本地化”的擴張，其高層近日透露，公司今年的目標是全面整合在中國的業務，包括百威、哈爾濱、科羅娜在內的品牌將實現從品牌資產、分銷系統以及管理架構方面的統一。

    　這也意味著，用于沖擊市場的哈爾濱啤酒將借助百威的現有渠道，全面殺入北京以及更靠南方的幾個重要市場。

    　“外地啤酒品牌會掀起新一輪‘圍剿’北京的局面，這個過程至少持續一兩年。”有業內人士這樣分析。

格局
華北市場存在變數

    　“河北啤酒市場長時間處于群龍無首的局面。”中國釀酒工業協會啤酒分會理事長肖德潤表示，雪花和百威的強勢進入，必然會導致新一輪洗牌的產生。在華北市場的腹地河北，雖然有眾多的啤酒企業，但除了秦皇島的公牛啤酒、雪花以及宣化的鐘樓啤酒，其他的產量都非常小。

    　據了解，河北啤酒業長期不甚景氣，國外巨頭入主的先例幾乎沒有。另一方面，當地的啤酒全是低端品牌，相互壓價現象嚴重，即便是相對規模較大的公牛和鐘樓，其效益都不容樂觀，其他的小廠更是生存艱難。這種形勢下，要取得龍頭地位并非難事。

    　目前，雪花、青啤、燕京的三強格局比較穩定，僅就資本實力來說，燕京稍弱。肖德潤在接受專訪時稱，這一排名在兩年內不會發生大的變化，但如果發生大的并購，則仍存在變數。

    　每個行業都有自己的“季節”，青啤總裁金志國認為，啤酒行業正在經歷的是“冬季”。這個過程會持續3到5年，國內啤酒行業整合的第三次分化因此明晰，未來將會出現4到5家巨頭瓜分市場的局面，市場也會變得理性。

    　由于原材料價格上漲帶來的持續壓力，幾大巨頭在“過冬”期間，都在努力地進行產品結構調整，以求在整合中占據主導地位。國內中高檔啤酒增長勢頭迅速，去年增幅近14%，占行業銷量的一成，占經營利潤的一半。

    　青啤、燕京也紛紛于去年加快了產品結構調整的步伐，并加大了在夜場等市場的投入。根據燕京統計的數字，公司去年中高檔啤酒銷量已達118萬千升，占總銷量的3成以上。