澳大利亞珍品梅樂穗樂仙、智利圣卡羅加文拿、新西蘭勝嘉利貝露娃、美國威迪桃紅仙粉黛、南非獵豹紅葡萄酒……泉州某私人酒窖內，端著酒杯談笑風生的葡萄酒愛好者們聚在一起，一邊品賞世界各地的葡萄酒，一邊閑話葡萄酒文化、葡萄酒收藏。這就是眼下剛剛顯露的福建省泉州品酒時尚圈聚會上的一幕。

 “品酒”漸成時尚

    　據了解，“品酒會”大多是由酒莊的負責人牽線，葡萄酒愛好者，加上各自的朋友或家人組成。由于參與者趣味相投，這類聚會總是格外令人興奮，慕名加入的人也越來越多。

    　參與聚會的人主要有兩種：一種是具備一定專業知識的葡萄酒發燒友。這些人懂得葡萄酒品質的品鑒，他們消費的是品質和文化。這類消費者比較專業，他們因對葡萄酒有濃厚的個人興趣，通過不斷學習、品鑒，慢慢積累過渡成為葡萄酒發燒友，進而形成相對專業的群體；另一種大多是喜歡交際，追求時尚、享受并注重生活品質的白領一族。他們受廣告和時尚元素的影響較大，消費場所偏向高檔夜場。消費的是品牌、流行文化。他們都有一個共同點，就是文化層次較高，收入也高。

    　葡萄酒是地道的舶來品，往往更多是在高檔餐飲、西餐、酒吧中的優雅聚會中出現。葡萄酒對于年輕人的核心價值往往成了“時尚、優雅、浪漫”的代名詞。再者，優雅浪漫的葡萄酒文化、較為復雜的飲用和品鑒方式，更使得葡萄酒的消費蒙上了神秘而時尚的面紗。另外，時尚活動中葡萄酒的使用更對飲用葡萄酒起到了推波助瀾的作用。

葡萄酒收藏增多

    　隨著泉州本地葡萄酒愛好者的迅速增加，泉州的葡萄酒收藏熱度也在悄悄升溫。筆者發現，泉州的一些酒莊也成了泉州葡萄酒愛好者的聚集地，這個群體的葡萄酒消費相對高端，或將帶給泉州一種新的城市消費理念。

    　張先生，今年31歲，泉州雅興家庭用品有限公司的老總，也是一個葡萄酒愛好者。圈中人說，他經常到全國各地去參加品酒會，品酒之余也會買些酒來珍藏。葡萄酒酒文化，了解越多越著迷，張先生告訴筆者，到各地去參加各種頂級葡萄酒品酒會是人生一大享受。這不僅是在收藏藝術品,也是在收藏著一種感情。

    　據了解，目前泉州地區也有一部分富豪收藏葡萄酒就是為了投資,那些藏在他們自家酒窖里的葡萄酒，除了喝掉一部分外,更多的則是作為藝術品投資。