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精耕細(xì)作進(jìn)“社區(qū)”———啤酒企業(yè)社區(qū)推廣活動指引
一線城市市場(包括省會城市及發(fā)達(dá)的地級城市),因為市場潛力大都是各啤酒企業(yè)的必爭之地。同時,銷售占很大比例的中低檔啤酒的競爭重心已經(jīng)落在了城市社區(qū)周圍的小餐飲店或便民店終端。
我們看到,在大眾日用消費品中同樣面臨激烈競爭,其中,需要市場滲透挖掘潛力的像保健品、食用油、牛奶等行業(yè),小區(qū)活動推廣做得非常成功,但啤酒行業(yè)里用的還不多。
小區(qū)活動是與消費者直接互動式的溝通,把廣告宣傳、促銷與消費者試用等有效結(jié)合起來,適當(dāng)避開對終端的直接競爭,轉(zhuǎn)而將有限的費用直接投向消費者,用少量的費用累積品牌效應(yīng),對促進(jìn)市場滲透具有很好的效果,啤酒行業(yè)非常值得借鑒。
本文結(jié)合咨詢工作實踐,針對啤酒企業(yè)如何設(shè)計小區(qū)推廣活動談一些看法,愿與業(yè)內(nèi)人士共同探討。
明確活動主題
賦予小區(qū)活動一個恰當(dāng)?shù)闹黝},對吸引消費者參與的興趣作用很大,淡化與消費者溝通時的商業(yè)目的,并且有了活動主題也便于宣傳。在宣傳物料設(shè)計、促銷形式選擇、業(yè)務(wù)人員推介等操作時有了“主題”就有了“神”。
確定活動產(chǎn)品及價格
小區(qū)活動中使用的啤酒產(chǎn)品應(yīng)以中低檔生活啤酒為主,要符合大眾消費能力要求,如在杭州市場,零售價格在30元/箱(1×12瓶)左右(包括押瓶箱5元)較為合適。
活動多以整箱購買為主,所以以小包裝(如8瓶/箱或12瓶/箱)為好。
因為中低檔啤酒多半是塑箱裝的,購買會有個押金的問題(12瓶/箱的塑箱一般需20元/個,對推銷是一個障礙),所以如果企業(yè)有紙箱生活酒來做這種活動那就更好了。
同時,根據(jù)啤酒產(chǎn)品的特殊性,在渠道物流中有“回收空瓶”這一環(huán),所以如果有易拉罐產(chǎn)品,包裝不用再回收的那就更好了。不過生活啤酒多半是玻璃瓶的,需要回收,所以后面活動設(shè)計中要考慮這一點。
確定具體活動方式
促銷形式多樣自然是好事,可以吸引消費者更多的參與興趣,但這也考驗了企業(yè)銷售團隊的執(zhí)行能力。對于大多數(shù)中小企業(yè)而言,筆者建議企業(yè)能總結(jié)一兩種規(guī)模較小、便于執(zhí)行和復(fù)制的促銷活動形式,關(guān)鍵是要有一定規(guī)模并較長時間地開展這種促銷活動。
買贈促銷:凡在活動現(xiàn)場購買一箱本企業(yè)啤酒產(chǎn)品,即可獲得一瓶1.25升的可口可樂,購買兩箱可獲得一組可口可樂公司的贈品(1.25升裝“雪碧+果粒橙”兩連包),多買多送,數(shù)量不限。
“摸獎”促銷:購買一箱指定啤酒產(chǎn)品便有一次摸獎機會,從摸獎箱中摸出一個乒乓球,辨別球上的標(biāo)識,獲得相應(yīng)獎項,即摸即獎,摸獎箱內(nèi)共20個球(上面分別標(biāo)識幾種字樣,如5種字樣),設(shè)為5個等級(如下表所示)。
確定活動開展時間
時間一般選擇旺季即將來臨及旺季期間均可,對大部分市場來講,一般6月到9月都是不錯的時節(jié); 可以選在天氣較好的周末或節(jié)假日; 早晚涼爽時是出貨的高峰:如上午7:30-11:00,下午15:30-18:30。
對于啤酒企業(yè)的小區(qū)活動,建議周期性地舉行、長期開展,這樣才可能做到品牌積累、市場滲透,那種“一蹴而就”的策劃效應(yīng)在小區(qū)推廣中是很難形成的。
明確活動規(guī)模及選址
設(shè)計的活動方案最好可獨立進(jìn)行,而活動點數(shù)量的增加可實現(xiàn)規(guī)模大小的調(diào)整,即同樣一個活動可在多個場地同時開展,一般一個場地可持續(xù)2天,短了也許小區(qū)內(nèi)宣傳還沒有到位,小區(qū)購買潛力挖掘不夠,長了會使“邊際效益”遞減。
活動選址是否合適是小區(qū)活動成敗的關(guān)鍵因素,由業(yè)務(wù)人員選點及和店主預(yù)談判,區(qū)域主管把關(guān)。根據(jù)實踐,比較適合的活動地點是:
1. 非高檔社區(qū),高檔社區(qū)物業(yè)管理嚴(yán)格,談判費用相對較高;
2. 成熟社區(qū),即入住率較高的社區(qū);
3. 常住居民比例大,生火做飯比率高的社區(qū);
4. 有一定的消費能力的社區(qū),否則“整箱購買”不太好推銷;
5. 人流量大的點(如集貿(mào)市場旁、小區(qū)入口處等);
6. 有活動場地,約需十個平米的空地;
7. 有合適終端配合,因為需要有終端配合回收空瓶、競獎等后續(xù)服務(wù),而且依托終端做活動可以弱化周圍其它終端的不滿(終端會認(rèn)為,廠家來搶生意了)。
業(yè)務(wù)團隊在活動過程中要及時總結(jié),不斷提升,通過實踐篩選后逐步固定這些活動點,企業(yè)可以在同城設(shè)幾十個固定活動點,使小區(qū)活動推廣可在在全城輪回進(jìn)行。
確定活動宣傳方式
活動的效果如何,宣傳起到重要作用,小區(qū)活動推廣在活動前、活動中以及活動后都應(yīng)該對宣傳給予充分重視。
活動前:提前一天在活動現(xiàn)場周圍散發(fā)宣傳單,對可能經(jīng)過此活動地點的消費者告知明天的活動內(nèi)容,吸引其到時來捧場;
活動中:通過活動現(xiàn)場布置或者散發(fā)些小汽球以及促銷人員的宣講來宣傳,這也是最重要的宣傳部分。如現(xiàn)場布置:產(chǎn)品堆箱、割箱展示;贈品碼放;折疊式促銷桌、椅;打上活動主題標(biāo)語的橫幅;宣傳品牌的易拉寶;介紹活動內(nèi)容的KT板;大太陽傘(水座);促銷服;有企業(yè)LOGO的汽球(準(zhǔn)備打氣筒)等;
活動后:公司及時組織車輛對這些活動小區(qū)周邊的便民店大力度鋪貨(可帶上企業(yè)促銷品及目前終端促銷活動告知書等)。
人員配備及培訓(xùn)
小區(qū)活動要有較多的人員投入,小規(guī)模的開展可以由業(yè)務(wù)人員在周末或節(jié)假日兼做,大規(guī)模的就需要聘請臨時促銷員了,比如可招一些大學(xué)生,通過對活動內(nèi)容、現(xiàn)場布置要求、宣傳推銷利益點、客戶常見異議解答技巧、關(guān)鍵控制點、職責(zé)及勞動紀(jì)律等的充分培訓(xùn)后上崗。
營銷費用平衡
小區(qū)活動的主要費用支出包括:
■促銷方案設(shè)計的活動內(nèi)容費用支出;
■在活動終端,因為終端提供了活動場點、承擔(dān)售后回收空瓶或兌獎以及現(xiàn)場的支持(如與物業(yè)的溝通)等,作為企業(yè)需要提供的費用,如可以提2.0元/箱(但不享受終端促銷政策);
■臨時促銷員工資:如基本工資40元/天,業(yè)務(wù)提存0.5元/箱;
■布展物料(易拉寶、太陽傘等)的費用。
因為小區(qū)活動是直接針對消費者的,所以售價應(yīng)按零售價計算,比公司做終端有更高的價差收益,這也可以補給一些活動費用。經(jīng)我們測算,這種方案每個活動點每天可出貨約40箱—80箱,并且實際花費的額外費用很少。
另外,對于活動的高效開展,還有幾點需要提醒:
1. 要明確此項活動的關(guān)鍵業(yè)務(wù)。
前期準(zhǔn)備,如小區(qū)活動方案制定,審批;助銷物料設(shè)計、制作及配備;臨時促銷員招驀;活動人員培訓(xùn);活動場地尋找;活動場地的談判與確定(包括物業(yè));促銷產(chǎn)品及物料配送。
現(xiàn)場活動,如宣傳單發(fā)放;活動現(xiàn)場布置;活動現(xiàn)場講解與宣講;產(chǎn)品及贈品管理;派發(fā)小汽球;產(chǎn)品銷售及銷售數(shù)據(jù)記錄;為客戶送貨上門;收場及其它事宜;零店費用兌現(xiàn);活動過程督導(dǎo) 。
2. 要制定活動推動執(zhí)行計劃,什么時間、做什么事、由什么人負(fù)責(zé)、完成標(biāo)準(zhǔn)是什么等要落實。
3. 活動過程中要有專職督導(dǎo)巡查,善于總結(jié)提高。
4. 活動后銷售部要組織人員大力度的鋪貨跟進(jìn),平衡好小區(qū)周圍不是“活動點”的其它終端的利益,依托小區(qū)活動逐漸把社區(qū)終端的鋪貨率做起來,鞏固小區(qū)活動成果。

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