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北京葡萄酒市場亟待“王者歸來”

華夏酒報 2007-12-06 09:28 網絡營銷
北京目前已經成為全國葡萄酒消費量最大的城市之一,也是眾多葡萄酒品牌云集之地。據調查,北京葡萄酒市場容量為4.4萬千升左右,葡萄酒消費量正以每年20%左右的速度增長,市場年銷售額可達10億元左右。 在北京市場,國內葡萄酒品牌應有盡有,銷售也都不錯,尤其是華夏長
北京目前已經成為全國葡萄酒消費量最大的城市之一,也是眾多葡萄酒品牌云集之地。據調查,北京葡萄酒市場容量為4.4萬千升左右,葡萄酒消費量正以每年20%左右的速度增長,市場年銷售額可達10億元左右。
     在北京市場,國內葡萄酒品牌應有盡有,銷售也都不錯,尤其是華夏長城、沙城長城明顯領先于其它葡萄酒產品,主流價位在38-100元之間。
     目前北京葡萄酒經銷商有1000多家,年銷售額超過1000萬元的經銷商比較多,如朝批、江成阿繼、海福鑫等。
     北京葡萄酒尚未形成細分格局,隨意購買者比較多,且多受促銷影響,價格往往成為購買與否的主要因素。北京消費者品牌意識很強,非常注重產品品牌。由于消費人群、消費層次、消費習慣的差異,商超、餐飲、夜場消費表現出不同的特點。北京葡萄酒市場整體表現是“群雄割據,亟需統一”。
流通領域產品“參差不齊”
     北京雖然聚集了葡萄酒行業的各路“明星”,一二線品牌都在此亮相,但一些不知名葡萄酒企業常巧打擦邊球,或直接以“三精一水”造假來獲取利潤,這種情況在北京的夜店、批發市場、名煙名酒店最甚。
     由于北京特殊的地理位置,使得消費者對流行事物的追求過于“偏執”,在北京夜場里消費者往往“只選貴的不買對的”,造成了夜場消費的極大盲目性,尤其是葡萄酒方面。由于對國外葡萄酒認識的模糊,很多國內不法企業將國產葡萄酒打上英文標示,一些葡萄酒供應商甚至引進洋垃圾或“以次充好”從中牟取暴利。
     “很多夜店進店價格僅有7元,但賣給消費者卻要上百元了。”一位煙臺長城的代理商劉經理告訴記者,“尤其是一些不知名的小品牌葡萄酒,由于市場價位模糊,更容易蒙騙消費者,而長城等品牌由于價格透明,除了在大型的夜店中有一定銷量外,大部分夜店內銷量不佳。”
     一家經營煙酒店的老板透露:“北京大部分煙酒店的酒水或多或少都有‘水分’,因為隨著城市各種物價的上漲,不造假開煙酒店就只能賠錢,這種直接造假產品有白酒也有葡萄酒,而葡萄酒造假主要是以低品質酒貼名牌標,以次充好。”
     而在北京的新發地、八里橋等批發市場中,正規的一線品牌很難現“真身”,更多的是帶有欺騙性的類似“長城”、“王朝”這種在名稱上打擦邊球的產品出現, 很多企業還偽裝成洋酒的包裝及“洋名稱”,使消費者逐漸迷了眼。
勢力擴張“錯綜復雜”
     一位資深經銷商說:“北京葡萄酒市場競爭犬牙交錯,競爭如流毒已經滲透到全身各個脈絡甚至血液。從各自的市場表現來看,北京葡萄酒市場正處于戰國時代,競爭層面依然停留在原始階段——搶終端?,F在如果誰能想出精穎別致的促銷手段,誰就贏了。一般以專場、同場店的方式搶占終端,以擁有終端的多少論成敗,各自比拼的是廠家實力。終端促銷手段,無非是試飲、買一贈一、捆綁銷售、積分兌獎、現場抽獎、刮刮卡、開瓶費等一些傳統的促銷方式。”
     北京市場的巨大,對葡萄酒的需求也有所不同,一線品牌的勢力競爭、二線品牌的積極占位以及三、四流企業的擦邊戰術,都想在北京市場的大蛋糕上分得一份利益。同時,北京市場由于城市特點,葡萄酒消費者群體的素質也各不相同,針對不同的消費需求,企業競爭方式各有不同。“有品牌的企業做品牌,沒品牌的企業求利潤”是葡萄酒企業在北京市場競爭的真實寫照。
     北京大型商超多是一線葡萄酒品牌展示的舞臺,高額的進店費用,繁雜的“苛捐雜稅”,往往使很多沒有實力的進京品牌望而卻步。在北京的商超渠道多是長城的天下,亟需拓展當地市場的威龍、通化等二線品牌以低價配合大力度促銷為主導,龍徽等品牌則多選擇風險小,收益大的餐飲渠道。
     在北京的餐飲終端,也活躍著諸多品牌葡萄酒,其中三家長城的市場占有率最高。沙城長城在北京擁有穩固的市場地位,其銷售公司移師北京后,加大了多種渠道投入,銷量穩步提升;華夏長城自2004年6月以來,投資2000萬元打造以北京為代表的華北區銷售網絡,將競爭門檻不斷抬高。煙臺長城穩扎穩打開辟夜場等“另類”渠道。
     餐飲市場的不斷升溫使葡萄酒在餐飲終端走量上升,尤其是在以潮州菜、粵菜、海鮮酒樓等為代表的高檔餐飲店,消費者對紅酒的接受程度非常高,葡萄酒銷售額已占到整個北京市場比重的30%以上。在這里,國內葡萄酒不僅要面臨內部對手,還要預防“外來敵人”,與洋葡萄酒爭奪高端消費群,在這個區域除了一線品牌外,一些具有地方特色的品牌葡萄酒品牌也傍著“同鄉之情”進店銷售,像云南紅在北京市場則選擇云南菜系的酒店進行銷售。
     在北京夜場,洋酒加快了占領市場份額的速度,國內葡萄酒銷售總額不過3000萬元。在夜場,國內葡萄酒還是以長城品牌為主,其中還混雜著有“造假之嫌”的小品牌。
     在北京這個巨大的市場與龐大的流通網絡中,各企業努力進行勢力擴張,缺乏統一的領導者,導致市場競爭的相對混亂,不利于品牌的長遠發展。
地產品牌遜色外來者
     在北京,本土品牌的豐收、龍徽卻未形成近水樓臺先得月的優勢。豐收僅在“根據地”大興區域表現出色,但整體產品在北京市場仍走低端路線,橡木桶系列并未達到品牌堆積率,沒有高端產品對品牌形成支撐是豐收的致命傷;而龍徽除了餐飲終端較強勢外,其他領域多表現平平,加上國有體制下難以改變的“劣根性”,兩個“地頭蛇”的勢力不敵“強龍”。
     一線品牌中,長城仍然是讓其他對手望其項背的角色,在北京市場的年銷售額近4個億。明年長城將把風光一時的年份酒退出流通舞臺,并根據三家長城的定位分別將小產區酒、星級系列、海岸系列產品推向市場前臺。但如此“強悍”的長城也未能坐上霸主地位,北京市場的占有率不足一半。目前,長城內部一期整合已經基本完成,但尚有一定的內耗,隨著今年對市場投入的降低,經銷商信心稍有受挫。
     張裕在北京市場年銷售額在8千萬至9千萬,發展潛力巨大,但由于與東海鑫業的前車之鑒,目前其主要合作對象仍是小型經銷商,沒有代理商存在。而王朝已在北京市場處于半隱退狀態。
     對北京葡萄酒市場有著深厚了解的北京江城阿繼商貿有限公司董事長劉繼峰告訴記者,北京市場的相對混亂,主要是緣于缺乏領頭羊,而能擔起重任的只有長城。目前,雖然長城在調整中有出現了一定問題,但其在北京市場是很難在短時期內被超越的,尤其在2008年的奧運之際,長城將有“面”的突破,同時為了控制市場,長城加強了對終端的控制力,其先確定方向再邊走邊調整的發展戰略,完全符合市場需求。
     劉繼峰建議說:“長城應把北京作為模塊市場,加強對市場的控制力,將人力放在終端,擴大市場服務隊伍,把市場網絡精細化,減輕經銷商的色彩,將其轉變成物流商或服務商。同時,加大與強勢都市媒體和酒專業媒體的互動,通過對終端的細膩服務,對經銷商的強勢管理與對媒體最近的溝通這三個平臺的整合,實現強勢品牌的強勢服務管理,進一步實現自身的絕對壟斷優勢地位。”
     業內專家認為,北京葡萄酒市場的無序競爭造成了不利影響,確實需要領頭羊來提高門檻、凈化市場,引導企業將競爭從產品差別、價格戰,徹底轉變到品牌競爭階段。現階段,北京葡萄酒消費者隨著對葡萄酒消費知識等的普及,消費理念在慢慢成熟,品牌與質量在未來將成為北京市場競爭制勝的主要基礎,葡萄酒市場將進入靠品牌與質量競爭的時期。
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