山東煙臺萬方批發市場上流通的幾乎都是價格在4至30元左右的中低端酒。業戶福來運的老板張中華做酒水生意已經有９年的時間了，“我是做低端酒起家的，別看只做低端酒買賣，做得好還真賺錢。”看著張中華簡單樸實的店面，記者問道，“為什么做了9年，還在做低檔酒，有沒有想過向高端酒靠攏呢？”張中華說，高端市場雖然利潤較高，甚至可以說很高，但需求量相對較小。目前市場上高檔品牌的數量已經占到了整個市場總量的1/3，品牌的風險性不能不考慮。

　　“現在消費者的品牌意識都很強，別看批發市場上酒的價格很低，但競爭卻是非常激烈。你看我們這里擺的酒，西鳳、杜康、古井貢，哪一個酒的廣告你沒見過？哪一個品牌你沒有聽說過？”李芳指著架子上的酒，感慨地對記者說，“除了煙臺古釀，其它的品牌認可程度都不高，那些默默無聞的小品牌根本上不了市面，現在生意不好做，一箱煙臺古釀只賺7塊錢，新牌子利潤大，我們也想推薦新品牌給客戶，但操作的難度太大。”

　　新品牌、小品牌還欠缺什么？其中存在什么問題？做了五年酒水生意的李芳有著自己的觀點。她說：“消費者現在普遍認為品牌文化是高端品牌才需要的，中低檔品牌不需要注重這些，但實際上，中低檔品牌也需要有自己的品牌形象，小品牌、新品牌沒有足夠重視品牌的力量，總認為一運作品牌就需要大量的經費，需要增加產品的成本，稍有不慎就會變成吃力不討好的事情。可實際上，好酒也怕巷子深，我這里的很多酒就是這樣的，喝過了都說不錯，但消費者不一定會再買，原因是現在的低檔酒酒質都差不多，價格也相差不大，遇到這種情況，顧客往往會選擇名氣更大的，這種消費心理決定了小品牌、新品牌不容易打天下。所以處于劣勢的品牌，要想改變尷尬狀態，最好是樹立自己的品牌，用品牌去影響消費者。”

　　因此，在白酒市場，無論是高、中、低檔品牌，對消費者購買決策影響最大的因素往往不在于產品方面，而是在品牌文化所能滿足消費者精神性需要的方面。目前，在定位于中低檔市場的眾多品牌中，品牌的精神文化內涵幾乎都是空白，大都只能依靠企業歷史、名氣、包裝、質量、價格等非常被動的、低層次的營銷方式和手段參與市場競爭，造成了大部分中低檔品牌內涵的不完整，各品牌間的對比優勢微弱。這可能就是白酒業品牌“扎堆”的關鍵原因。

來源：華夏酒報