隨著外資酒業(yè)巨頭的加快中國From EMKT.com.cn布局及對中國市場的逐步滲透，白酒行業(yè)的高利潤率始終吸引著他們的目光。去年相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，五糧液高端酒類產(chǎn)品的毛利率達(dá)到71％，貴州茅臺的產(chǎn)品毛利同樣超過七成，水井坊高價產(chǎn)品的毛利率也在66％以上。資本追逐最大利潤的動機(jī)將決定其行為走向。行業(yè)發(fā)展到當(dāng)下，不過進(jìn)入一種種整合，一個個資本游戲而已。而帝亞吉歐在今年受讓水井坊股份后，僅短短時間內(nèi)就在中國股市中獲利將近11億元，收益率超過500%，再次證明外來資本的“獨具慧眼”……

　　緊隨WTO的腳步，越來越多的洋酒企業(yè)和品牌涌入中國，而海外各類資本以各種各樣的面孔，也活躍在中國酒業(yè)競技場上，同本土國有資本、民營資本展開空前的大角逐，其兇猛之勢正在逐漸成長為中國酒類市場競爭中一股重要的力量。　　　

　　“以華制華” 最佳武器

　　目前洋酒在與國內(nèi)傳統(tǒng)的白酒、葡酒和啤酒展開的競爭中，無論是品牌還是銷量，仍與國產(chǎn)酒有相當(dāng)差距。要么市場上把對手打垮，要么在股權(quán)上把對手拿下。那么，對于外資酒業(yè)巨頭們而言，最直接有效的就是以并購的方式兼并他們的中國對手。利用本土企業(yè)資源優(yōu)勢，以“華”制“華”！如果利用本土企業(yè)的強勢品牌和渠道來開拓本土市場的戰(zhàn)略，似乎更符合國內(nèi)消費者的心理和習(xí)慣。另外在中國這個世界上前景最為廣闊、最有價值的酒業(yè)市場中，控股、參股可大大縮短項目建設(shè)周期或投資周期，同時還可獲得被收購或參股企業(yè)的市場份額。成本低、見效快，對任何一家跨國公司來講，盡快進(jìn)入中國這個誘人的大市場，充分利用本土勞動力和本土企業(yè)的地緣優(yōu)勢，實現(xiàn)快速見效的目的，這也是外資在中國投資戰(zhàn)略所考慮的主要因素。　　　

　　善用資本 “與狼共舞”

　　在近幾年中，國內(nèi)啤酒、葡萄酒行業(yè)頻頻傳出外資并購與合作的消息。雖然在品牌、技術(shù)、資金方面外資具備明顯優(yōu)勢，但面對“國粹”白酒的釀造工藝技術(shù)、銷售渠道以及歷史文化方面都并不擅長，因此長期以來并沒有外資介入國內(nèi)白酒產(chǎn)業(yè)。另外國家為保護(hù)和扶持民族白酒產(chǎn)業(yè)和品牌，禁止外資投資國家名酒企業(yè)，在政策上拒外資于門外。但經(jīng)過全興一系列“謀策與準(zhǔn)備”，帝亞吉歐最終得嘗所愿并購水井坊，外資“破冰”殺入傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)已成事實。而且，今后外資的身影將在中國的白酒行業(yè)中不斷出現(xiàn)，國內(nèi)白酒行業(yè)格局的改變已是必然。

　　從市場較多的一些反映與信息表明，中國酒業(yè)尤其是白酒行業(yè)，面對外資的進(jìn)入，還顯得稚嫩和浮躁。也難怪，如果將目光投向更多的行業(yè)，便會發(fā)現(xiàn)：膠卷業(yè)全軍覆沒，零售業(yè)80%被沃爾瑪、家樂福控制，被達(dá)能控股93%的樂百氏，啤酒只剩燕京……。大多數(shù)行業(yè)的前5名不是被合資就是在談，現(xiàn)在滿是外資在中國的地盤上四處征戰(zhàn)。正因為在其他行業(yè)并購中已有教訓(xùn)——被并購不僅可能意味著自有品牌的喪失，進(jìn)而失去市場發(fā)言權(quán)和自主創(chuàng)新平臺。所以對于外資入侵民族產(chǎn)業(yè)的白酒行業(yè)，自然也是覺得大軍壓境、倍加憂心了。而作為中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長兼白酒專業(yè)委員會秘書長馬勇也表示，“我國以谷物為原料的白酒固態(tài)發(fā)酵工藝目前西方國家還不掌握，如果外資參與到企業(yè)的經(jīng)營管理中，就有可能獲得我們獨有的技術(shù)。而且讓人不明白的是，作為非常具有競爭優(yōu)勢的中國傳統(tǒng)名優(yōu)白酒產(chǎn)業(yè)，有沒有必要向外資完全敞開大門？這是一個很值得探討的問題。”

　　當(dāng)然，目前五糧液、茅臺之類的國內(nèi)龍頭企業(yè)本身實力很強，并不缺乏資金和技術(shù)，也是他們沒有尋求外資合作的主觀因素。本身白酒作為我國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的獨有性、凝固性，也不是一朝一夕能夠打破的。所以面對已經(jīng)來勢洶洶國際酒業(yè)資本，不僅是要會喊“狼來了”，更重要的是如何找出應(yīng)對的辦法“與狼共舞”。而且要善于利用國際資本的增量，來盤活國內(nèi)資本的存量，最大限度地提高民族酒業(yè)在世界酒類市場的競爭力，這也是“國際化”的最終目標(biāo)。所以，只要能促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，提升我國白酒行業(yè)的水平，并購本身并沒有什么值得反對的地方。只是要懂得如何舍取，如何保留罷了。最后，借用娃哈哈總裁宗慶后的一句話：“入鄉(xiāng)隨俗，以夷制夷。要讓外資來中國找市場，而不是要把市場拱手相讓”。　　

　　資本盛宴還需精心權(quán)衡

　　帝亞吉歐“吞下”水井坊，成為倍受矚目的白酒外資并購第一案。

　　在這件收購案簽署之日起，中國白酒已被帶到了國際資本市場。在“國退洋進(jìn)”這場搏弈中，民族品牌如何否勝出？如何最終能掌握企業(yè)的命脈？值得我們深省。

　　而作為中國最具傳統(tǒng)型產(chǎn)業(yè)的白酒，雖然一再強調(diào)“越是民族的就越是世界的”精神追求同時，卻沒有真正實效的辦法讓白酒走出國門。借助洋河董事長楊廷棟的話來：一是“攘外必須安內(nèi)”，我們內(nèi)部市場的正常秩序尚未形成，市場主導(dǎo)力不夠；二是我們與洋酒巨頭的最大差異并不是生產(chǎn)規(guī)模，而是思維方式、經(jīng)營理念。

　　其實，隨著全球一體經(jīng)濟(jì)發(fā)展，無論是在國際與國內(nèi)，進(jìn)行資源整合都是趨勢。當(dāng)一個企業(yè)通過產(chǎn)業(yè)經(jīng)營達(dá)到一定規(guī)模后，進(jìn)行資本運作完全是必然之路，關(guān)鍵就看如何運用資本來為產(chǎn)業(yè)與企業(yè)運作做好服務(wù)。那么，水井坊在考慮未來持續(xù)發(fā)展而與國際渠道進(jìn)行整合也無容厚非，伴隨帝亞吉歐這次“得手”，似乎是各方從資本市場的容納、企業(yè)的轉(zhuǎn)軌各方面精心權(quán)衡的結(jié)果決定。但是，此次白酒外資收購案與之前也是頗受社會爭議的凱雷并購徐工之風(fēng)波一樣，仍有許多問題值得關(guān)注。除了帝亞吉歐帶來的資金量，還能否幫助水井坊在財務(wù)、管理、決策過程等方面更加規(guī)范化，能否幫助水井坊設(shè)計一個能被各方看好、清晰的商業(yè)模式，并最終成長為一家被國際市場所接受的、規(guī)范的、具有成長性的“民族企業(yè)”。果真如此圓滿收場，使國家、企業(yè)、投資者三得利，大可盡情去享受這場資本盛宴。　 　　

　　方軍，酒行業(yè)觀察家/評論員。現(xiàn)任《酒海觀潮》雜志、《酒海商學(xué)院》專刊執(zhí)行主編，曾組織多次相關(guān)行業(yè)與企業(yè)活動，并策劃制作多項行業(yè)大型專題及深度報道，參與出版了在業(yè)內(nèi)產(chǎn)生較大影響《誰改變了中國酒業(yè)》一書。曾為華南某知名酒類企業(yè)市場部負(fù)責(zé)人，組織相關(guān)運營工作。憑借幾年市場與傳媒卓效務(wù)實從業(yè)，積累了豐富經(jīng)驗和見識。歡迎您與作者交流觀點和經(jīng)驗。Email:founducom@hotmail.com，博客：http://blog.sina.com.cn/foundu
來源：中國營銷傳播網(wǎng)