“湖南效應”對中國白酒營銷的典型意義(2)
從上個世紀開始,中國的白酒行業就開始重視廣告的作用,提升產品的知名度是所有商家所孜孜以求的夢想。當年秦池以3.2億元奪得央視廣告標王,事實上這本身就是一則絕妙的廣告。于是秦池在幾年間大紅大紫,其勢頭幾乎凌駕于茅臺之上。從此,白酒行業中就有了這樣一個認識——若要做成功,就要打廣告。
“湖南效應”現象的背后,也是基本沿襲自這一認識。廣告在“湖南效應”中具有不可替代的作用——無論白酒文化的傳播還是市場的開拓,實際上都是廣告的延伸——瀏陽河一口氣邀請了五位超女為起代言,“瀏陽河,中國的喜慶酒”伴隨著熟悉的旋律和漂亮女孩的靚麗身影,讓中國人眼前一亮,把瀏陽河的知名度拔到了一個空前的高度。
但是客觀來講,瀏陽河的知名度起來了,但卻還沒有成為中國的一線品牌,僅從銷售額而言,瀏陽河也依舊不能望茅臺、五糧液之項背!
為什么?
白酒是一種特殊的消費品,因為它不僅具備了飲品的屬性,還具備一種精神屬性,屬于精神產品,消費者的消費偏好是影響購買的最重要因素。消費者憑什么喜好你的白酒?或者把這個問題升華一下:市場為什么認可你的白酒?答案可能千百種,最后都能歸結為一個詞:品牌。
這個問題其實早已被白酒行業重視,白酒企業越來越傾向于做品牌,白酒人的品牌意識不斷增強。
但是,在多年的傳統思維的影響下,品牌也被誤解為:做品牌就是打廣告——這頗令人有點無奈,雖然一些成功的品牌的確得益于成功的廣告,但是成功的廣告卻不一定能支撐起成功的品牌。大量的廣告投入固然起到了“傳播品牌信息,傳播品牌主張的作用”,企業得到了品牌的知名度,但是品牌建設的其他方面——如品牌定位、品牌認同、品牌忠誠等等,廣告卻無能為力。廣告本身就只是作為品牌表現的一種手段,所能起到的作用,只是品牌認知與品牌聯想等等——它并不能夠獨自支撐起品牌建設的任務。現在的情況是,在廣告所訴求的理念被消費者記住之前,他們早就拿起遙控器開始換頻道了。
因此,白酒湘軍的崛起雖然讓人們看到了“湖南效應”的魅力,但是,“湖南效應”也正好集中體現了整個中國白酒行業的短視:傳播途徑沒有創新,乏善可陳,只是千篇一律的打廣告,打知名度……殊不知,在人們熱衷于湖南效應,或者別的什么效應的時候,危機已經悄然降臨。
在廣告之外,有著無數種品牌推廣的方式:公關、活動、體驗、旅游、會議推廣……這些方法在其它行業的市場推廣方面也早已建樹卓著,但為什么數年過去了,我們白酒行業的營銷手法還是如此單調呢?中國的白酒行業內為什么會常常出現“三年喝倒一個品牌”的現象呢?
白酒人早就應當反思了!
本文原載《糖煙酒雜志》
