日前，云南德宏、普洱等地進入咖啡鮮果成熟期，昨日，云南省咖啡行業協會報出19．8元／公斤的指導價收購云南的小粒咖啡豆，相比同期雀巢咖啡18．72元／公斤的收購價，云南本土咖啡企業收購咖啡原料的價格比國際巨頭的價格高出1008元／噸。“這意味著，多年來在咖啡豆收購問題上沒有統一報價的云南咖啡行業，開始掌握了云南咖啡原料控制方面的話語權。

    也意味著云南咖啡企業開始與眾多跨國企業在透明的環境下爭奪咖啡原料。”云南省咖啡行業協會會長熊相入說。

    20年來，云南企業收購咖啡豆只是參考雀巢等企業在普洱等地的收購價來執行，由于咖農的信息渠道有限，各地的咖啡豆收購價也不盡相同。云南省咖啡行業協會此次首開咖啡豆收購指導價，目的就是要掌握定價話語權，提高云南咖農的收益。

    國際巨頭搶購云南優質咖啡

    作為中國最大的咖啡種植、出口基地，唯一一個同時向世界五大咖啡巨頭（雀巢、麥氏、卡夫、紐曼和伊卡姆）提供原料的生產地，目前云南省咖啡種植面積和產量均占到全國總量的95％。

    今年上半年，云南省特色農產咖啡出口繼續“量值齊增”，出口量1．9萬噸，創匯4612萬美元，同比分別增長35．1％和15．5％，成為云南省僅次于煙草和花卉的出口作物。在今年國外咖啡豆產量驟減的形勢下，云南省咖啡豆產量依然呈現上升趨勢。云南省“十二五”計劃中的咖啡種植面積將由目前的42萬畝增加到100萬畝，這也預示著云南省咖啡產值將由現在的7億多元增長到30億元。

    “與國際市場一樣，國內市場的咖啡需求量以每年30％的速度增長，云南消費市場由于基數低增長速度更快。加上今年全球咖啡產量下滑，對于原料的爭奪也進入白熱化。”熊相入告訴記者。

    報價掀起原料“爭奪戰”

    由于云南省的咖啡種植基地很多屬于農民所有，原料的控制成為企業間競爭最重要的一環。在世界咖啡原料吃緊的情況下，世界名地咖啡巨頭紛紛在云南搶購原料，云南省咖啡行業協會也看到了原料控制方面的重要性，于是決定首次對咖啡豆收購進行指導報價。

    云南省咖啡行業協會的指導報價以紐約咖啡期貨市場價格為參考。熊相入介紹說，19．8元／公斤的報價已是云南省目前最高的咖啡原料收購價，是云南省咖啡行業協會與國際市場接軌的一種表現。“未來1～2年內，我們將以紐約咖啡期貨市場來報價”。

    云南省咖啡行業協會副秘書長胡路表示，目前跨國企業對咖啡豆的收購報價時間是周一和周四，一周兩次，“根據我們的可靠消息某跨國企業在普洱的收購價是18．72元／公斤，云南咖啡行業報出19．8元／公斤的收購指導價除了搶占一部分咖啡豆原料外，也是為了讓咖農得到合理的生產利潤點，讓云南咖啡的價格與國際水準一致”。云南省咖啡行業協會此次推出收購指導價后，也會一周進行兩次公布，咖農們可隨時在網上查詢最新報價。

    咖協：有能力消化自產咖啡

    “云南咖啡長期以來被外商以低價收購，再打上其他名號高價出現在全球市場。現在是時候拿回話語權了，云南咖啡地位的提升就是中國咖啡國際地位的提升。”胡路表示，當前云南本土咖啡企業日漸成長，自身生產能力的增加，也有能力消化更多的咖啡鮮果。

    “農民也是參考國際咖啡期貨交易價進行交易，不管是云南咖啡企業還是跨國企業，誰報的價高，農民自然選擇將咖啡賣給誰，哪怕再多的咖啡豆涌入，本土企業也能消化得掉。”熊相入稱，除了滿足出口外，云南本土企業已經開始從事咖啡深加工，目前一條年產量3000噸的速溶咖啡生產線已投產，另一條年產量10000噸的速溶咖啡生產線預計2010年建成，所以不用擔心收購來的咖啡豆用不完。