這兩天，杭州華潤萬家超市的嬰兒奶粉區，多了一種全新的產品：嬰兒水和孕婦水。而上面的標價更是令人咋舌：一瓶1L的嬰兒水售價17元，一瓶1.5L的優孕水售價19元。超市里普通一瓶礦泉水售價不過兩三元，為何它敢“叫”出如此高價？

    一瓶礦泉水賣19元

    安吉廠家生產的這種礦泉水市場能否接受等待考驗

    有兩口礦泉水源

    車子沿著蜿蜒的山路駛進安吉山川鄉，除了山清水秀，這里也有些偏僻。這些高價礦泉水的生產廠家——安吉白玉蘭礦泉水飲品有限公司正是落戶于此。

    雖然廠址有些“深幽”，他們在8月中旬舉辦的投產儀式，依然吸引各界的目光，省內一些知名商家更是主動上門尋求合作。

    凈化、過慮、裝配、運輸……看著生產線上的工人正越來越熟悉流水線，廠長徐德根黝黑的臉上露出欣慰的笑意。熱火朝天的生產場面，令當地居民充滿好奇：這位嘉興人到底是如何“點石成金”的，能把他們習以為常的普通礦泉水廠搗鼓成一個如此受關注的企業？

    “含偏硅酸重碳酸鈣納型。”由國土資源部今年7月頒發的鑒定證書上，這樣評價白玉蘭礦泉水的水質。

    “不僅含有偏硅酸，水源還是自涌出來、恒溫、恒量。”徐德根也驚訝于自己的發現，“主要是這里特殊的地質條件決定了水里含有特殊的礦元素。”聊起水質，他可是興致十足。

    雖然他經營的飼料廠一直業績不錯，但長久以來喝茶的習慣讓他對好水總是有著一種特殊的情節。三年前，徐德根開始在浙江各地“尋水”。

    兩年前，一次到安吉旅游買茶葉的偶然機會，讓徐德根發現了隱藏在大山深處的這兩處礦泉水源。“當時我在安吉當地購買了一款綠茶，可是回家后發現，無論用什么水都泡不出購買時品嘗到的那種味道，直覺告訴我：安吉的水質有特殊之處。”他說，“在我找到現在的水源之前，僅在安吉這個縣，就做了22個批次的檢驗。”

    終于有一次當徐德根來到山川一家飯店吃飯時，發現飯是甜的，向老板一打聽，才總算找到現在的水源。“當時沒想那么多，就覺得它是好水。”他在沒有經過科學鑒定的情況下，就直接找到開發這兩處礦泉水的廠家談判，當即拍板買下了這兩家礦泉水廠。

    面對外界對水價過高的質疑，徐德根覺得物有所值。“白玉蘭的這兩口礦井一天的水流量是100噸，恒溫，同時也限量，不受天氣影響。有限的資源，再加上低納、低堿、低礦化度，我不認為17元每升的售價太高。國外的礦泉水500ML的最低也在18元以上。”

    做孕婦嬰兒市場

    2006年就發現的水源，為什么在2008年才舉辦投產儀式？這似乎與當初急著尋水、急著買下礦泉水廠的熱情不太符合。

    “它們是比較珍貴和稀缺的礦泉水資源，我希望能為此建立自己的品牌。所以每一個環節每一個進度，我都再三求證。”比如0.35L的瓶裝水剛開始打開后能嗅到明顯的塑料氣味，他立即著手調查原因：瓶子材料符合國際標準，但是瓶子生產后冷卻時間不夠。于是，流水線上增加了一道工序：用冷卻機冷卻瓶子三天后才能灌裝。

    徐德根說，在這兩年的摸索過程中，也有省內的知名品牌廠商找他談過合作，“傍名牌”雖然能讓他快速上軌道，但他還是婉言謝絕了。“我決定把品牌之路進行到底。我們希望，在穩定了優孕水和嬰兒水的銷量后，能進一步推出配套產品，如嬰兒護膚水、美容水等。”

    乍看起來，礦泉水投產的技術含量似乎并不高，但是兩年時間里，從聘請專家做權威測試、爭取國家許可開采權再到水質鑒定，并引入兩條生產流水線設備，徐德根說已投入1000萬元。這對他而言，并非小數目，到底多久能收回成本？

    “說實話我心中也不是完全有底。從無到有，關鍵還要看市場的接受過程。”他唯一確定的一點是，孕婦和嬰兒專用水市場在國內還是一片空白，這就意味著巨大的商機。

    “現在嬰兒用水市場細分最強的是日本，一些發達國家的嬰兒飲用水也有很高的市場占有率。據中國投資咨詢網一份調查報告顯示，中國2007年全年有2000-3000萬嬰兒出生，哪怕市場接受得慢，這里也依然是一片‘藍海’。”徐德根說，“我們產品定位的是高端市場，賣水也同樣講究個獨辟蹊徑。”

    消費者能否接受

    如果使用專用水，孕婦一天需要消費多少錢？

    有人算了筆賬，如果孕婦平均一天需要的飲水量約為2L，而1.5L的優孕水售價為19元，每天花在水上的錢是25元左右，一個月的花費就是750元，那么十月懷胎的總花費至少需要7000元左右。如果在嬰兒出生后，繼續沿用嬰兒專用水，其花費可能是7000元的數倍。

    母親們是否愿意一改消費習慣，花這么多錢去買水喝？

    “嬰幼兒對水的需要量比成人要多，幾乎占全天食物的84％，其中新生兒所需的水只能從奶和飲水中攝取。很多父母愿意為了嬰兒的健康，購買高價奶粉，卻忽略了泡奶粉的水更加重要。”對前景，徐德根信心滿懷?？墒鞘袌鼋邮艹潭热绾?？還需要等待市場考驗。

    “現在剛開始進市場，需要銷售員耐心講解。”徐德根透露，目前每天的銷量約500瓶左右，基本符合他的預期。

    “用嬰兒專用水也不是不好，就是太貴。”剛當媽媽的朱女士對市場上的嬰兒專用水，是做了一番了解的。最近，她又開始給孩子試用日本產的一款嬰兒專用水，“超市里是45元一瓶，2L，一直用的話太貴了。”她感嘆，一般2L水能用個3～4天左右，持續飲用的費用過高，同時也擔心會產生依賴。

    “在國外飲用天然礦泉水的比較多，但是礦泉水這個行業在我國還相當年輕，不過16年左右的發展歷史，還存在比較大的發展空間，要像國外那樣細分市場更是有很長一段路要走。”浙江省礦泉水協會辦公室主任張雪堯表示。