一篇名為《康師傅：你的優質水源在哪里？》的文章日前在網上廣為傳播，作者稱曾潛入康師傅杭州水廠“探秘”發現，康師傅礦物質水廣告中聲稱的“選取的優質水源”，原來竟是自來水。據《每日經濟新聞》8月6日報道，康師傅方面5日已經承認，其杭州生產基地所生產的礦物質水確實是城市自來水凈化而成的。 更令人吃驚的是，有業內人士向記者透露，用自來水加工生產礦物質水在業內已成普遍現象。

 

　　感謝媒體記者，是他們的深入采訪讓礦物質水的內幕得以暴露。但滑稽的是，所謂的內幕其實是一個早有定論的事實：“礦物質水就是在純凈水的基礎上添加了人工礦化液而制成的水，一般以城市自來水為原水加工。”只不過由于信息的不對稱，消費者并不知道礦物質水來源自來水，因而會感到震驚而已。事實上，是信息的不對稱造成了礦物質水的內幕。

　　那么，為何生產者不說出真相實現信息的對稱呢？沒有辦法，他們本身就是產品的制造者，他們不可能主動說出真相。相反，作為制造者，出于利益的考慮，他們還要大力宣傳礦物質水是多么的優良。

　　因此，要想打破信息的不對稱，就得期待質檢部門的表態。本來，他們是可以站在客觀的立場上對礦物質水的真相進行說明的，因為他們有這個能力也有這樣的責任。但是，由于礦物質水的標準是模糊的，以及其它種種不得而知的原因，這些質檢部門并沒有主動地說出真相。我們自然可以把他們的表現說成是一種消極作為，但是在礦物質水的國家標準尚未出臺，在自來水與礦泉水皆可以成為礦物質水原水的現實面前，又該怎樣要求質檢者對此負責呢？

　　所以，拋開虛假宣傳不談，礦物質水的內幕在很大程度上源于其國家標準的缺失。由于沒有統一的標準，質檢部門并不能認定用自來水加工的礦物質水是否合適，因此廠家可以用礦泉水也可以用自來水進行生產。同樣，由于沒有統一的標準，生產部門也愿意以低成本的自來水作為生產原水，并且可以鉆標準的空子作虛假宣傳，反正消費者并不知道內情。于是，標準的遲到造成了生產的紊亂與監管的失效。

　　但公眾對此內幕不能接受也說明了一個問題：標準的完善并沒有跟上產品的更新和科技的進步。這就要求出臺國家標準的部門能夠及時把握發展的動態，對新生的產品進行準確地界定和判斷。只有在標準完善的前提下，人們才能知道到底什么是礦物質水，到底自來水能否成為其原水。