礦物質水為自來水凈化而成
康師傅方面就此向媒體承認，其杭州生產基地所生產的礦物質水確實是城市自來水凈化而成的。更令人吃驚的是，有業內人士向記者透露，用自來水加工生產礦物質水在業內已成普遍現象。
生產基地無天然水源
在最新推出的一則康師傅礦物質水電視廣告中，第一句廣告詞“選取了優質水源”引來眾多消費者的質疑：多個生產廠都建在城市附近，康師傅哪來的“優質水源”？
為了一探究竟，有網友潛入康師傅位于杭州經濟技術開發區四號大街２７號的生產基地，考察后發現該基地附近根本沒有所謂的“優質水源”，唯一的自然水源就是污染嚴重的錢塘江。該網友判斷：“康師傅要么用自來水加工，要么用臟兮兮的錢塘江水，絕對沒有它所說的‘優質水源’！”
網文一發，康師傅立即遭到眾多網民的抨擊，指責公司涉嫌虛假宣傳。
“優質水源”就是自來水
記者就此致電杭州頂益食品有限公司，公司公關部相關負責人承認，康師傅杭州生產基地所生產的礦物質水，的確是用城市自來水經水濾系統過濾出來的。“大家都是這樣做的，售價僅一兩元一瓶不可能用礦泉水等天然水。”
既然是自來水，那么公司對于廣告中聲稱的“選取優質水源”又該作何解釋？
對于這個問題，上述人士表示公司總部也在咨詢各方意見，包括第三方專家的意見，稍后會由相關部門給出正式答復。
據介紹，康師傅坐落在杭州的這家生產基地主要供應華東市場。對于網友質疑康師傅在國內所有地區供應的礦物質水均來源于自來水的說法，公司認為這很不公平，“我們在吉林一家工廠用的水源就的確是長白山礦泉水。”
企業有虛假宣傳之嫌
“把自來水稱作‘優質水源’的表述是不實的。”上海飲料行業協會秘書長劉玉蘭認為，康師傅的這則廣告有虛假宣傳之嫌。她指出，自來水是管道水，不是山泉水、礦泉水，它的“水源”在哪里？因此算不上“優質水源”。
農夫山泉市場部的陳文杰也表示，“優質水源”指的是天然的、無污染的水源，康師傅礦物質水是城市自來水接出來的，那么“優質水源”從何談起呢？
天涯網友“雁度千山”更是針對廣告詞中的“選取”二字對康師傅進行了強烈斥責：“按照字典上的解釋，‘選取’是經過甄別、區分之后做出的選擇，含有一個舍劣取優的含義，從法律層面上來說，康師傅在這里用‘選取’就已經站不住腳了，因為自來水是最基本的飲用水源，根本沒有‘選取’的必要。”
用自來水生產是普遍現象
令人咋舌的是，劉玉蘭向記者透露，用自來水凈化后灌裝目前在國內遠不只康師傅一家，部分企業供應的礦物質水實際上都是這樣生產出來的，并人工添加礦物質，尤其是瓶裝水。“部分工廠都建在城市，而城市又哪有那么多水源？只有自來水”。
不問不知道，一問嚇一跳。這個讓消費者不可思議的現實，在業內卻是眾所周知的秘密。“部分企業在選擇廠址的時候并不會重點考慮水源問題，而是從成本上考慮。”農夫山泉市場部陳文杰告訴記者，目前國內的優質水源非常有限，大部分都在深山老林里，因此把工廠建在優質水源地附近勢必會使運輸成本大幅上升，所以包括康師傅、統一在內，部分企業把工廠建在城市附近，將自來水過濾凈化，然后加入人工礦粉。
這一說法在統一公司也得到了證實。“目前國內除了標有水源地的礦泉水外，其余的都是礦物質水。”統一企業(中國)投資有限公司一高層人士稱，所謂的礦物質水就是人工添加礦物質的水，與天然礦泉水有本質區別。
該高層人士表示，統一的礦物質水也和康師傅一樣也是由城市水凈化而成，只是在具體操作上兩家企業會有所不同。“現在這塊市場很亂，應該有一個標準來規范”。
至于用城市自來水生產出來的礦物質水是否會給人體健康帶來危害，身為業內人士的陳文杰認為“這個很難說”，但是從酸堿性上而言，偏弱堿性的天然礦泉水要比偏酸性的礦物質水更有利健康。“今年７月１日我國最新實施的《生活飲用水衛生標準》明確規定生活飲用水的ｐＨ值范圍為６．５－８．５，從這一范圍也可以看出國家標準也是偏向于弱堿性的。”陳文杰說。