會上中國發酵工業協會理事長石維忱指出，我國果葡糖漿行業在發展中存在的突出矛盾：一是產能增長過快；二是產品原料單一，供應緊張；三是產品應用領域開發不足；四是節能減排、清潔生產壓力變大，國家對資源能源消耗、環保治理的要求越來越嚴格。石理事長還通報并解讀了國家相關部委關于引導玉米深加工產業發展的最新政策。

        中國糖業協會常務副理事長賈志忍介紹了2010年國內外食糖產銷情況和市場形勢，對本制糖期國內外食糖價格走勢以及國內淀粉糖行業發展狀況進行了分析。他指出，我國淀粉糖已成為食品加工和百姓生活不可或缺的甜味劑來源之一，淀粉糖在食品工業和其他原料中正扮演著越來越重要的角色。

        中國飲料工業協會副秘書長李羽楠作了“飲料市場發展與果葡糖漿在飲料中的發展前景”的報告。他通報了我國飲料行業近年來的發展狀況，提出了飲料行業面臨的挑戰和壓力，分析了果葡糖漿在飲料行業的應用潛力。

        會上，來自淀粉糖及果葡糖漿相關領域的多位專家就果葡糖漿行業發展作了報告。與會者認為，“十二五”期間我國果葡糖漿業界同仁要在國家產業政策指導下，認清形勢，共同努力，把握機會，加強行業自律，促進我國果葡糖漿行業健康持續發展。