淀粉糖分會副秘書長李建軍做了分會2011年工作計劃報告。她表示，按照“十二五”相關規劃及國家產業政策的要求，2011年，淀粉糖分會將以產業結構調整為重點，推動行業健康穩定有序發展；以科技工作為支撐，重點推動行業固廢再利用技術的進步和產業化示范，推動功能糖及其衍生物關鍵技術研究與產業化，推動企業清潔生產、節能降耗水平的提升，帶動產業升級；以標準建設工作作為帶動，提升企業參與制標的積極性，逐步補充和完善與行業相關的各項標準；同時努力完善和強化宣傳工作及日常各項工作的開展。

        大會經過審議，一致通過了分會2010年工作報告和2011年工作計劃。大會表決通過了增補河南永昌飛天淀粉糖有限公司、萬福生科（湖南）農業開發股份有限公司、山東香馳健源生物科技有限公司為中國發酵工業協會淀粉糖分會第四屆理事會理事單位。西王集團有限公司原來由王亮先生擔任的中國發酵工業協會淀粉糖分會副理事長一職改由李偉女士擔任，河南淇雪淀粉有限公司原來由楊洪志先生擔任的中國發酵工業協會淀粉糖分會理事改由魏守坡先生擔任。同時，會議還討論了行業重點工作，各位代表就即將開展的玉米深加工清理整頓工作、《產業結構調整目錄》（2011年本）、2011年科技項目申報等各項工作給予了高度關注，并展開了討論。