布羅姆博（Bloomberg）報道，巴西圣保羅州蔗產聯盟（Unica）技術部主任安東尼奧-德-帕都瓦-羅德里格斯日前表示，由于甘蔗的含糖分低于預期，加上絕大部分甘蔗被用來生產酒精，估計正在進行中的11-12制糖年巴西中-南部地區的食糖產量有可能達不到3月31日預期的3,460萬噸。

　　據追蹤到的情況，目前收榨的甘蔗的品質沒有預期的那樣好，這意味著4月份中-南部地區的食糖產量有可能比市場方面預期的第3-4成，況且甘蔗收榨量也沒有預期的多。迄今為止噸甘蔗產糖量達到105公斤（231磅），去年此時噸甘蔗產糖量已超過120公斤，迄今為止糖廠把65％的甘蔗轉化成了酒精。

　　由于酒精供給緊張，今年初巴西國內酒精價格曾攀升至歷史最高水平，基于此，估計今年巴西中-南部地區用來生產食糖的比例將從3月份預期的45.34降至44.84％。