3月24日，記者從自治區科技廳獲悉，由廣西科學院主持的“甘蔗糖蜜酒精高產專用酵母的選育構建”項目日前通過專家技術鑒定。專家們認為，該項目所構建的專用酵母達到國內領先水平、國際先進水平。

　　甘蔗糖業的產值占廣西工業總產值的12%以上，糖蜜是蔗糖業的副產物，我區每年有300萬噸的標準糖蜜，約可生產70多萬噸酒精。但長期以來，由于我國糖蜜酒精發酵水平較低，醪液酒精濃度含量只有9%-10%，造成糖蜜酒精生產能耗高、排污量大、生產成本高。以廣西科學院黃日波院長為學術帶頭人的研究團隊，針對糖蜜酒精發酵技術落后的狀況，利用國家非糧生物質能源工程技術研究中心的平臺，構建得到了高產的釀酒酵母菌株，并研究了相應的發酵工藝，使甘蔗糖蜜酒精發酵技術水平大幅提高。據悉，構建成功的菌株用于年產5萬噸的甘蔗糖蜜酒精生產線生產，發酵成熟醪液的酒度可由10%提高到13.5%，發酵效率由原來的90%提高到93%，產量由50噸提高到66噸，每噸酒精消耗標準糖蜜由4.3減少到4.1，燃煤消耗由0.6噸減少到0.4噸，每噸酒精排放廢液由11.6噸減少到7.5噸，每噸酒精生產成本節省563元，每年給5萬噸級的酒精生產企業節約成本1413萬元。