巴西動物蛋白協會（ABPA）9日發布消息稱，巴西南大河州（Rio Grande do Sul）向中國出口的第一批豬肉制品在南大河州東北部的圣羅莎（Santa Rosa）裝船出港，這批制品是由巴西剔骨豬肉公司（Alibem Alimentos）生產的，公司成立于2014年4月，截至8月份的豬肉出口量為200噸，是巴西最大的世界性豬肉生產銷售商。

    在全球的豬肉消費中，有半數進了中國民眾的肚子里。因此中國政府正試圖發展一個更為可靠的食物供應鏈，至少到2016年第一季度之前，中國的豬肉供應仍可能持續緊俏，且進口將會跳升。

    巴西從2011年開始就憑借他們的豬肉產品打開了中國市場，今年中國也向巴西的豬肉生產工廠發放了出口產品到中國的許可。專家預測，2015年中國大陸地區的豬肉消費量將達到5800萬噸，超過了整個巴西的全年生產量5700萬噸。

    “由于中國市場的豬肉消耗量大于巴西全國全年的豬肉生產量，因此我們預測，2015年中國大陸地區，不包括香港，對巴西豬肉制品的進口量將繼續增加，可能會超過80萬噸。如果包括香港的話中國對巴西豬肉制品的進口量將達到125萬噸。”巴西豬肉制品行業工會（Sips/RS）主席何塞？羅伯托？古拉爾特（José Roberto Goulart）說。

    盡管中國是世界上最大的豬肉生產國，但同時中國也是2015年世界排名前三的豬肉進口國之一，按照目前中國豬肉產品進口的瘋狂態勢來看，中國或許將在三年內成為世界第一大豬肉進口國。