春節前豬肉反而更加便宜。對于節前一段時間的肉價走勢,業內人士預測,相對菜價,肉價會比較穩定,沒有必要覺得現在價格挺低就多儲備。在濟南燕山小區的肉菜店,店主李先生向記者介紹:“現在肋排一斤才19.3元,比前些天降了3元,腿肉11.5元,現在吃肉太合算了。過年肉價也就這樣了。”

    “從金鑼生豬價格指數變動趨勢來看,去年生豬價格經歷了近幾年來最為嚴重、持續時間最長的一次下行趨勢。”金鑼集團的相關負責人介紹說,受生豬供大于求,且消費市場疲軟影響,豬價同比大幅下降,2014年生豬年度均價13.3元/公斤,較上一年下跌9.7%,養殖行業基本處于虧損狀態。

    “2015年生豬價格會繼續動態下行,根據產能調整情況,到6月底會出現觸底,隨后而來的中秋和國慶雙節的節日效應會帶動價格反彈。”山東省畜牧局信息中心高級畜牧師胡智勝認為。