棗莊帶骨羊肉批發(fā)價28元/斤，自從2014年7月以來牛羊肉價格持續(xù)下降，曾一度被高捧的“羊貴妃”目前身價去骨羊肉批發(fā)價為38元/斤，帶骨羊肉批發(fā)價為28元/斤。隨著春節(jié)臨近，節(jié)日效應(yīng)促使牛羊肉價格有所回升，且市場的牛羊肉交易逐漸上揚(yáng)。預(yù)計在短時間內(nèi)價格不會出現(xiàn)大幅上漲，基本持小幅上行走勢。

　　“一早上才賣了不到10斤肉。”經(jīng)營了十幾年羊肉生意的老馬告訴記者，牛羊肉價格今年有所回落，尤其是羊肉的價格比以前要便宜很多。據(jù)老馬介紹，近一個月牛肉價格基本上保持在30元每斤，已超過帶骨羊肉的價格。

　　在市中區(qū)新華市場，剛剛購買了羊肉的張女士告訴記者：“我家是四口人，一鍋羊肉湯需要2斤左右的羊肉，再加上各類食材，所以現(xiàn)在喝個羊肉湯比以前要便宜幾十塊錢。”

　　立冬以來，氣溫降低，又到了每年羊肉湯館和火鍋店生意爆棚的時候，但近期羊肉價格不升反跌。“比起夏天那段時間，現(xiàn)在便宜了，純山羊肉也就30多元左右一斤。”常年經(jīng)營羊肉生意的劉大姐介紹道。新鮮的牛肉售價較上兩個月有所上漲，每斤售價30元左右。牛羊肉批發(fā)戶孫先生說，冬季進(jìn)補(bǔ)以及火鍋消費(fèi)對牛肉的需求量大增，牛肉銷售旺季到來，預(yù)計在春節(jié)前，價格還將繼續(xù)上漲。