羊肉價格猛漲,“羊貴妃”聲名鵲起
羊肉價格猛漲,羊貴妃聲名鵲起。今年羊肉價格已出現松動跡象。毛羊價格每斤降了1元左右,去年山羊的收購價
羊肉價格猛漲,“羊貴妃”聲名鵲起。今年羊肉價格已出現松動跡象。“毛羊價格每斤降了1元左右,去年山羊的收購價每斤在14元-17元之間,今年最高不超過16元。綿羊的價格則比山羊便宜2元左右。”撫順路批發市場的一業戶表示,他家所收的羊來自蒙陰、沂水一帶,當地羊的出欄量已開始增多,再加上銷售不旺,價格出現了下滑。
在勁松四路經營羊肉的鄭女士表示,收購價的降幅,還不足以反映到零售上。“一只羊的成本比去年省100元左右,可別忘了人工費在增加。”她說,羊的出肉率較低,一只80斤的羊最多出40斤肉。
相比羊肉,牛肉的價格有點讓人眼花繚亂,同樣是牛腩,不同的地方竟然相差10多塊錢。記者在臺東一超市看到,牛腩每斤48元,而在浮山后一市場每斤僅為33元。一位業內人士表示,市場上便宜的牛肉多為進口產品,以牛腩為例,加上關稅等費用,其成本也不會超過30元,價格相當便宜。
“根據往年的經驗,隨著氣溫進一步降低,牛羊肉的價格還有可能上漲。”撫順路批發市場的葉經理表示,尤其是春節前,漲幅會比較明顯,離春節前20天左右,上浮10%以上很正常。
在勁松四路經營羊肉的鄭女士表示,收購價的降幅,還不足以反映到零售上。“一只羊的成本比去年省100元左右,可別忘了人工費在增加。”她說,羊的出肉率較低,一只80斤的羊最多出40斤肉。
相比羊肉,牛肉的價格有點讓人眼花繚亂,同樣是牛腩,不同的地方竟然相差10多塊錢。記者在臺東一超市看到,牛腩每斤48元,而在浮山后一市場每斤僅為33元。一位業內人士表示,市場上便宜的牛肉多為進口產品,以牛腩為例,加上關稅等費用,其成本也不會超過30元,價格相當便宜。
“根據往年的經驗,隨著氣溫進一步降低,牛羊肉的價格還有可能上漲。”撫順路批發市場的葉經理表示,尤其是春節前,漲幅會比較明顯,離春節前20天左右,上浮10%以上很正常。