倉廩足，天下安；農業(yè)穩(wěn)，人心定。鄂贛兩省是我國重要的糧油生產省份，在中部地區(qū)具有較高代表性。記者在采訪中深深感受到，無論是稻谷還是菜籽油，以期貨農業(yè)為承載，一家一戶的小農生產終于和現(xiàn)代化的大農業(yè)生產接軌，這對解決三農問題、尋找崛起之道具有顯著的現(xiàn)實價值。

　　“期貨農業(yè)”也叫“期貨農業(yè)”（農業(yè)訂單+期貨貿易）。在油菜籽價格上漲的情況下，訂單農業(yè)蘊藏農戶惜售而違約的風險。這時，只有引入期貨工具，由市場來承擔波動風險——在農產品經(jīng)營者和農戶簽訂訂單合同后，農民才能將其價格風險有效轉移給農產品經(jīng)營者，農產品經(jīng)營者則又可以通過在期貨市場上的套期保值交易，將風險有效轉移給期貨市場上的眾多投機者，進而鎖定成本。

　　湖北洪森天利公司總經(jīng)理洪傳林介紹，5萬畝有機稻生產基地和100萬畝雙低油菜生產基地，每年帶動23個專業(yè)合作社40萬基地農戶增收1.2億元。通過不斷滾動循環(huán)發(fā)展，做強、做大糧油產業(yè)，整合了區(qū)域產業(yè)優(yōu)勢，促進了農村種植結構的調整，由專業(yè)合作社、種植大戶提供的生產原料占公司原料購進的90%以上，帶動了運輸業(yè)、商業(yè)、倉儲物流業(yè)、食品和飼料加工業(yè)、畜牧業(yè)、特種種養(yǎng)殖業(yè)的聯(lián)動和發(fā)展，解決了1000多個農村富余勞動力的就業(yè)，極大地增加了農民收入。

　　許多稻谷企業(yè)也走出了一條期貨農業(yè)道路。江西金佳米業(yè)新干公司是一家以稻谷加工為核心的集糧食生產、收購、倉儲、銷售以及副產品深加工綜合利用的糧食循環(huán)經(jīng)濟產業(yè)鏈企業(yè)。近年來，公司積極推進農業(yè)合作社建設，在國內早秈稻期貨上市后，通過引入期貨交易機制，基本上克服了農戶違約這一訂單農業(yè)中蘊藏的最大風險因素。“有了期貨市場，我們這些現(xiàn)貨企業(yè)就不再是風險的最后承擔者了。”該公司一位姓鄭的負責人表示。