飲食健康之道---普京

【俄羅斯大選結果】普京能夠2次參選，除了他的政治影響力之外，也和他精壯的身體和旺盛的精力密不可分。而這些與普京的健康飲食又有著緊密相連的關系。而普京也應大眾要求公開了他的飲食結構，讓我們一起向這位俄羅斯領袖取取健康經吧。

普京夫人柳德米拉在她的《弗拉基米爾普京：通往權力之路》一書中說到，普京非常挑剔的，對菜稍有不滿，就可能拒絕進食。他這種特別且嚴格認真的飲食習慣，對他的身體和體魄、精力的塑造和培養十分有效。

據俄羅斯《真理報》報道，普京也曾說過：“老實說，我沒有足夠的時間吃東西。我喜歡蔬菜：西紅柿、黃瓜、生菜。早上喝粥、嚼奶豆腐、喝蜂蜜。如果在魚和肉之間選擇，我會挑魚。除冰淇淋外，我對甜食基本不感興趣，我通常只喝綠茶。”2003年10月對泰國訪問時，泰方舉行隆重的宴會，并以最具代表性的湯款待，湯端上來之前，普京先吃了一些蔬菜和小食，餐后只吃了些熱帶水果、椰子味冰淇淋及南瓜布丁。

俄羅斯營養學家認為，普京的這套食譜頗有科學依據，因為低碳水化合物的飲食會使血糖穩定、營養充分，食欲得到控制，減少脂肪攝入，還可提升精力和智力。

我們知道進食禽畜肉、脂肪等過多在體內起酸性作用，進食蔬菜水果類在體內起堿性作用。一個人的身體處于弱堿性狀態下，他的斗志才最旺盛，在體育競賽時，營養師們總是通過把自己隊伍運動員的身體調到弱堿性水平，這樣的暴發力與沖刺力才達到最佳狀態。