提要：楊鴻南認為，消費者希望喝到“放心酒”，喝到貨真價實的美酒，這需要商家以誠信的態度去開展推廣和服務工作，“關于酒的宣傳，我們要說實話，未必是多么華麗的辭藻，關鍵是說明酒的來龍去脈，讓消費者買得清清楚楚，喝得明明白白，優秀品牌當然敢于以真面目示人。”


　　午后的陽光灑滿整個房間，晶瑩剔透的高腳杯上折射出一輪光暈，楊鴻南小心翼翼地端起這只流光溢彩的容器，隨著葡萄酒倒入杯中，杯壁又映射出深寶石紅的色澤，他的眼睛也亮起來了，“多美啊，葡萄酒的神奇之處就在于它給人們帶來的心靈觸動。”

    　眼前的這杯“金豹·古籐金芬黛干紅”，是廣州市紅藍貿易有限公司的主打產品之一，也是該公司董事長楊鴻南的得意之選，“作為進口葡萄酒代理商應該本著真誠的心態，為中國消費者提供高層次的感官和心理享受，這個過程也是對葡萄酒品牌三要素的詮釋。”楊鴻南說道，所謂葡萄酒品牌三要素，即品質、品位、品德。

　　品質：選酒是一份責任

    　在楊鴻南的品牌觀念中，品質占據了首要地位，“有品質才有前途，消費者首先要接受酒的品質，接下來才有可能去了解、認可它的品牌與文化。”楊鴻南說，“特別是國內葡萄酒市場，它對酒的品質提出了更高要求。”

    　他的這一觀點頗具新意，畢竟，在很多業內人士看來，中國消費者對于葡萄酒的品鑒能力尚處于培育階段，大多數人的嘴巴不是很“刁”，楊鴻南何以說國內市場的質量標桿更加嚴苛呢？“這與中國人的飲食習慣和傳統酒文化有很大關系，”楊鴻南具體解釋說，在西餐當中，各人根據自己的口味點菜，或是牛肉或是雞肉，根據各人菜品的不同來選酒，“各要各的酒，這樣就更容易搭配，從而使酒的風味與食物相得益彰，無形中提高了消費者對酒質的體驗。”

    　但中餐的習慣卻截然不同，大家一起分享桌上的菜品，而酒的種類也比較局限，“白酒，就只選一款白酒；葡萄酒，也就只選一款葡萄酒，這對酒與食物的搭配是極大的挑戰，其實也對酒質提出了很高的要求，但進口葡萄酒要在中國打開銷路、拓展市場、繼而長遠發展，就必須要經過品質考驗這一關。”楊鴻南輕晃著杯中的葡萄酒，言談神色間似有所指。

    　“當然，世界上的好酒非常多，其品質各有特色，令人著迷，但是從商家的角度來看，要選更具性價比的酒，而且，還要更適合中國人的口味。”他說，作為進口酒代理商，有機會接觸到世界各地不同國家、不同風格的葡萄酒產品，對于葡萄酒品質、風味的理解也更具專業素質，“這就是代理商的責任所在，要選出真正適合消費者口味的好酒，只有用心做好這項最基礎的工作，品質才會在品牌的未來發展上起到基石作用。”

　　品位：葡萄酒品牌的價值所在

    　飲用過程中所帶來的心理愉悅是葡萄酒魅力的重要部分，也是消費者對于葡萄酒品牌的深層認識。“在葡萄酒品牌的傳播過程中，要把握其品位與消費心理之間的微妙關系，追求一種有價值的品位。”楊鴻南說道。

    　在他看來，品位一方面是指價位的確定，“進口葡萄酒的價位應該定在什么水平上才能得到消費者的心理認同呢？既覺得喝這個酒有身份、夠面子，又能滿足其喜歡實惠的固有心理，我認為零售價300元/瓶至600元/瓶這個區間是比較合理的。”楊鴻南向《華夏酒報》記者分析說，在這個價格帶上，進口葡萄酒的品位價值得以體現，同時也不難找到市場接受度的平衡點。

    　同時，品位還需要產品定位來體現，特別是進口葡萄酒產品往往定位于核心消費意見領袖，借助這部分人群的帶動能力，自上而下地啟動市場。“根據品牌的文化訴求，將渠道聚焦于團購、高級酒店、休閑會所，這種種定位疊加到一起，通過日積月累、潛移默化的推廣傳播，逐漸成就其價值品位。”

　此外，品位還與產品銷售的區域位置有關，楊鴻南以公司的經營策略為例分析說，從廣州市場切入，繼而輻射帶動整個廣東市場，打造葡萄酒品牌的區域影響力和美譽度，在此基礎上逐步向全國市場擴張，這也是品牌建設循序漸進的必要途徑。

    　在楊鴻南看來，品位正是葡萄酒品牌的生命力所在，是優秀品牌的靈魂與精髓。

　　品德：信心源于真誠

    　隨著葡萄酒市場逐漸走向成熟，廣大消費者對于葡萄酒的鑒賞能力與日俱增，這種理性化的趨勢對于進口葡萄酒代理商意味著什么呢？“消費者越是懂酒，我們對于市場的未來信心也就越強了。”楊鴻南對記者說道。

　　記者注意到，在紅藍公司的展示酒柜中，每一款產品的醒目處都有廣東省酒類專賣局所頒發的“放心酒”標識。

　　對此，楊鴻南認為，消費者希望喝到“放心酒”，喝到貨真價實的美酒，這需要商家以誠信的態度去開展推廣和服務工作，“關于酒的宣傳，我們要說實話，未必是多么華麗的辭藻，關鍵是說明酒的來龍去脈，讓消費者買得清清楚楚，喝得明明白白，優秀品牌當然敢于以真面目示人。”

    　品德還包括業內的團結協作、共贏發展。“葡萄酒具有很強的文化屬性，其市場引導和教育很重要，這個推廣工作不是單靠某一家企業就能完成的，要靠行業里面大家的力量，共同烘托葡萄酒的消費氛圍和文化氛圍，如果沒有坦誠的心態和品德，這項工作就很難有效開展。”

    　在與葡萄酒的親密接觸中，楊鴻南深刻感悟到，品德是品牌建設的動力源泉，更要在日常經營中轉化為行動、帶動和推動，以“分享美酒”的責任感去傳播葡萄酒文化，反之，不顧道德底線的虛假傳播和惡性競爭，其對于品牌的表現勢必空洞無物，效果短暫而乏力。